YinYang / Getty Images
- Totalt: 35 minutter
- Prep: 15 minutter
- Kok: 20 minutter
- Utbytte: 16 porsjoner
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 279 | kalorier |
| 19g | fett |
| 25g | karbohydrater |
| 2g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 16 porsjoner | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 279 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 19g | 25% |
| Mettet fett 12g | 58% |
| Kolesterol 31 mg | 10% |
| Natrium 100 mg | 4% |
| Totalt karbohydrat 25g | 9% |
| Kostholdsfibre 2g | 9% |
| Protein 2g | |
| Kalsium 35 mg | 3% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Cookie sprø er en fantastisk vri på den tradisjonelle chocolate chip cookie-oppskriften, og bruker møre, smeltende shortbrød som base. Det er ingen egg i denne oppskriften, og det er derfor de har denne fantastiske tekstur.
Den viktigste delen av denne oppskriften er hvordan du måler melet. Spe melet lett i koppen og jevn det ut med baksiden av en kniv. Aldri noensinne øse målebegeret i melet; du får omtrent 25% mer, og informasjonskapslene blir tørre og tøffe.
ingredienser
- 1 kopp smør (romtemperatur)
- 2 ts vanilje
- 1/4 ts salt
- 1/2 dl sukker
- 1/2 kopp brunt sukker
- 2 kopper mel
- 2 1/2 kopper halvt søte sjokoladeflis (delt)
- Valgfritt: 1 kopp hakkede pekannøtter
Trinn for å gjøre det
Forvarm ovnen til 375 F.
Kombiner smør, vanilje, salt og sukker i en stor bolle og pisk sammen til de er godt blandet, bruk baksiden av en skje. Rør inn melet til det bare er blandet. Tilsett 2 dl sjokoladebrikker og nøtter, hvis du bruker.
Press kakedeigen jevnt inn i en 15 x 10-tommers gelérullepanne. Stekes i 15 til 25 minutter, til de er lyse gyldenbrune. Sjekk på 15 minutters steketid, og se deretter nøye på informasjonskapsler; de går fra lysebrunt til brent rundt kantene veldig raskt. La avkjøle i panne på trådstativ.
Plasser 1/2 kopp sjokoladebiter i mikrobølgesikkert glassmåler og mikrobølgeovn på 50% effekt i 1 minutt; rør til de er smeltet. Drypp over de avkjølte informasjonskapslene. Bryt deretter informasjonskapslene i uregelmessige biter. Oppbevares i lufttett beholder.
Oppskriftstagger:
- kjeks
- dessert
- amerikansk
- tilbake til skolen
