Westend61 / Getty Images
- Totalt: 30 minutter
- Prep: 15 minutter
- Kok: 15 minutter
- Utbytte: serverer 4
Dette er en flott oppskrift hvis du har igjen corned beef. Disse burgere er møre og deilige, og den tøffe sennep og stekte egget hjelper virkelig til å trekke hele smørbrødet sammen.
ingredienser
- For Corned Beef Burgers:
- 450 kg malt biff
- 1/4 kopp / 120 gram corned beef (finhakket)
- 2 ss / 30 ml løk (hakket)
- 1 fedd hvitløk (hakket)
- 4 egg
- 2 ss vegetabilsk olje (eller olivenolje)
- 4 hamburgerboller
- 1 kopp / 240 ml salat (strimlet)
- 2 store tomater (skiver)
- For sennep:
- 1/3 kopp / 80 ml Dijon sennep
- 1 ss / 15 ml stout øl
- 1 teskje / 5 ml honning
- 1/2 ts / 2 1/2 ml grov malt svart pepper
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene.
Forvarm grillen på middels høy varme.
Kombiner kvernbiff med hakket kornet storfekjøtt, hakket løk og hvitløk.
Form til 4 små størrelser.
Plasser på ristristen og la koke i 5 til 6 minutter per side eller til den er gjennomstekt.
Når den er kokt, fjern den fra varmen og legg den på en pergamentforet bakeplate.
Varm olje i stor stekepanne og stek egg til ønsket doneness.
Kombiner sterke sennepsingredienser. Smak og tilpass etter din smak.
Legg kokte burgerkaker på bunnen, topp med salat, sennepsaus, skiver tomater og stekt egg. Tilsett resterende halvdel av bun og server.
Tips
- For lett eller solfylt egg opp anbefales for denne burgeren.
Oppskriftstagger:
- Tomat
- middag
- amerikansk
- cookout
