Brian Macdonald / Digital Vision / Getty
- Totalt: 15 minutter
- Prep: 5 minutter
- Kok: 10 minutter
- Utbytte: 1 omelett (1 porsjon)
Her er en 2-egg omelettoppskrift med grønn løk, terninger og terning ost sammen med krydder. Med noen få ekstra ingredienser for en smakfull blomstring, er det en rask måte å piske opp frokost om morgenen. Det er enkelt og deilig!
Omeletten er også allsidig. Gi den Tex-Mex-smaken med litt chilipulver, hakket jalapeno-pepper og en meksikansk osteblanding. Legg gjerne litt terninger skinke, kokt smuldret pølse eller terningkokt bacon.
ingredienser
- 2 egg
- 1 ss halvparten og halvparten (eller melk)
- 1/8 ts salt
- 1 stykke Worcestershire-saus
- Valgfritt: 1 dash krydder (Cajun eller kreolsk)
- 1 dash sort pepper
- 2 ts smør
- 2 til 3 ss Cheddarost (finrevet)
- 1 ss sjalottløk (hakket)
- 1 ss tomat (terninger)
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene.
Pisk sammen eggene til de er jevn og skummende.
Visp inn fløten eller melk, salt, Worcestershire-saus og pepper.
Varm smør i en 8-tommers stekepanne på lav varme. hell i eggeblandingen.
Kok sakte, løft forsiktig i kantene for å la det ukokte egget renne under.
Når omeletten nesten er tilberedt, men fortsatt blank på toppen, dekk til og fortsett å koke til overflaten tørker, omtrent 1 til 2 minutter.
Topp med strimlet ost, tomat og grønn løk; brett i to og fortsett å lage mat til osten har smeltet.
Server og nyt!
Tips
- Tilsett 1 ss finhakket grønn eller flerfarget paprika. Tilsett den grønne løken eller erstatt den med finhakket rødløk. Legg en spiseskje eller to eller finhakket skinke, pølse eller bacon. Legg en dash hvitløk til omeletten.
Oppskriftstagger:
- cheddar
- frokost
- sør-
- bokse dag
