Matinnsamling RF / Getty Images
- Totalt: 75 minutter
- Prep: 15 minutter
- Kok: 60 minutter
- Utbytte: 4 porsjoner
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 970 | kalorier |
| 55g | fett |
| 104g | karbohydrater |
| 17g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 4 porsjoner | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 970 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 55g | 71% |
| Mettet fett 11g | 57% |
| Kolesterol 227 mg | 76% |
| Natrium 389 mg | 17% |
| Totalt karbohydrat 104g | 38% |
| Kostholdsfibre 7g | 25% |
| Protein 17g | |
| Kalsium 90 mg | 7% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Nord-Spania er fylt med eplehage som gir noen av landets beste epler til harde eplecider og eple desserter. En av våre favoritt spanske epleoppskrifter for høsten er disse kremete og deilige spanske epletartene. Disse individuelt store spanske epletartene har en lett, flassende skorpe med et eplefyll som er kremet, friskt og ikke for søtt. De er den perfekte desserten til en festlig høstanledning. Stekes om morgenen og kjøles ned til middag. Varm dem rett før servering og topp med vaniljeis eller fersk pisket krem. For å lage individuelle terter, bruk 5-tommers runde panner.
Merk: Skrelling, kjetting og skiver av eplene kan gjøres på omtrent 5 minutter ved å bruke en skrell / kjerne / skive som klemmer seg til et bord.
ingredienser
- 3 til 4 bestemor smith epler (middels)
- 2 ss sitronsaft
- 6 til 8 ss sukker (granulert)
- 1 ss vegetabilsk olje eller forkortelse (for beleggspanner)
- 1 pakke / 16 gram frosset butterdeig
- 1 kopp piskekrem eller halv og en halv
- 1 stort egg
- Valgfritt: 1 ss kanel
Trinn for å gjøre det
Forvarm stekeovnen til 300 ° F på bakeinnstillingen. Fjern butterdeigspakken fra fryseren. Åpne og sett hvert brett ark på et fat eller skjærebrett for å tine mens du tilbereder eplene.
Skrell, kjern og skjær eplene. Dryss med sitronsaft og dekk tett, slik at de ikke blir brune.
Brett den tine butterdeigen forsiktig ut på et skjærebrett. Bruk de individuelle tertepannene som guider, klipp sirkler i kringle. Legg kondisirklene i bunnen av hver tertepanne.
Det skal være nok kringle igjen til å kutte smale strimler til å linje sidene på tertepannene. Press konditoren inn i sidene av pannene. Stikk bakverk med en gaffel. Hvis du har brukt en eple skreller / corer / skive, vil eplene dine bli skivet i en spiral - skjær eple spiralene i to. Plasser epleskiver i en sirkel på hver tertepanne. Dryss 1 ss sukker over toppen av hver terte. Dryss kanel over epler om ønskelig.
Legg tertepanner på et kakeark og sett i ovnen på midtre stativ i cirka 10 minutter, eller til eplene brune litt. Ta ut av ovnen og sett den på disken. Skru opp ovnstemperaturen til 350 ° F.
Pisk egget i en middels blandeskål, tilsett deretter den tunge kremen og 4 ss sukker. Pisk til den er grundig blandet.
Hell fløte- og eggeblandingen i hver tertepanne, og dekk eplet. Sett tartene i ovnen og stek i cirka 45 minutter. Terta gjøres hvis en kniv settes inn i terte og den kommer ren ut.
Oppskriftstagger:
- eple
- brunsj
- spansk
- falle
