4kodiak / Getty Images
- Totalt: 8 timer 15 minutter
- Prep: 15 minutter
- Kok: 8 timer
- Utbytte: Serverer 6-8
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 596 | kalorier |
| 27g | fett |
| 37g | karbohydrater |
| 51g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: Serverer 6-8 | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 596 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 27g | 34% |
| Mettet fett 9g | 43% |
| Kolesterol 148 mg | 49% |
| Natrium 609 mg | 26% |
| Totalt karbohydrat 37g | 1. 3% |
| Kostholdsfibre 5g | 19% |
| Protein 51g | |
| Kalsium 111 mg | 9% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Denne fyldige og salte svinestekken er full av smak, og den er lett å tilpasse. Øk eller reduser antall hvitløksfedd etter din personlige smak. Du har en mulighet til å prøve det på flere måter, fordi sjansen er stor for at dette er en oppskrift du skal lage gang på gang.
ingredienser
- 3 kg. stek uten benkekjøtt
- 6 fedd hvitløk
- 1 ts. salt
- 1/4 ts. hvit pepper
- 2 ss. oliven olje
- 3 ss. pepperrot
- 2 ss. Dijon sennep
- 16 oz. bag gulrøtter
- 1 løk (hakket)
- 3 poteter (terninger)
- 1 kopp kyllingbuljong
Trinn for å gjøre det
Lag hull i svinestekt med skarp kniv og stapp hull med halvparten av hvitløksfeddene. Dryss salt og pepper over steken.
Brun olivenolje i kraftig stekepanne på middels varme, omtrent 4 til 5 minutter.
Bland pepperrot og sennep i en liten bolle og fordel over stek.
Legg gjenværende hvitløk, baby gulrøtter, løk og poteter i en 4 til 5-liters lerkekanne. Arranger svinestek på toppen. Hell kyllingbuljong over alt. Dekk til og la koke på lavt i 8 til 10 timer til svinesteket er mørt og godt tilberedt.
Oppskriftstagger:
- Potet
- hovedrett
- amerikansk
- tilbake til skolen
