James Baigrie / Getty Images
- Totalt: 5 timer 15 minutter
- Prep: 15 minutter
- Kok: 5 timer
- Utbytte: 4 til 6 porsjoner
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 284 | kalorier |
| 11g | fett |
| 13g | karbohydrater |
| 32g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 4 til 6 porsjoner | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 284 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 11g | 14% |
| Mettet fett 3g | 14% |
| Kolesterol 95 mg | 32% |
| 173 mg natrium | 8% |
| Totalt karbohydrat 13g | 5% |
| Kostholdsfibre 2g | 8% |
| Protein 32g | |
| Kalsium 17 mg | 1% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Denne svin indrefilet inneholder epler og en velsmakende saus. Indrefilet av svin er magert og kan bli tørt hvis det blir overkokt, så sjekk det for doneness (minst 145 F) og ømhet etter 4 til 5 timer på lavt.
ingredienser
- 2 indrefilet av svin (totalt 1 til 2 pund)
- Valgfritt: salt og svart pepper (grovmalt, etter smak)
- 2 ss olivenolje
- 1 stor løk (halvert og kuttet i 1/4-tommers skiver)
- 2 epler (skrellet og grovhakket)
- 2 ss eplegelé
- 1 ts soyasaus
- 1 ss cidereddik
Trinn for å gjøre det
Krydre svin indrefiletene med kosher salt og nykvernet svart pepper.
Varm oljen i en stor stekepanne på middels varme. Tilsett svin indrefileten og løken, og la den koke, snu, til svinekjøttet er såret på alle sider.
Legg svinekjøtt og løk i sakte komfyren; tilsett hakkede epler, eple gelé, soyasaus og eddik.
Dekk til og kok på lavt i 5 til 7 timer.
Skjær svin indrefiletene og server med eplene og varm kokt ris.
Du kommer kanskje også til å like
Bacon-innpakket indrefilet av svin
Oppskriftstagger:
- svinekjøtt
- crock pot svinekam
- hovedrett
- amerikansk
