The Spruce Eats / Teena Agnel
- Totalt: 25 minutter
- Prep: 10 minutter
- Kok: 15 minutter
- Utbytte: Serverer 4
Hibachi er en tradisjonell japansk stil kokeapparat som brukes til å tilberede retter av kjøtt, grønnsaker og sjømat. Det er vanligvis en metall kokeplate med en beholder som huser enten brennende tre eller kull. Men bare fordi du ikke har en hjemme, betyr ikke det at du ikke kan glede deg over samme type smak ved å bruke din helt egen hage grill.
Denne biffoppskriften i hibachi-stil begynner på grillen og avsluttes i en deilig soyasefærsaus, noe som gjør den til et fantastisk middagstilbud. Ikke bare forbedrer dette smaken på biffen, men det skaper en flott rett for underholdning. Og selv om denne oppskriften ikke er 100 prosent tradisjonell for hibachi - siden du bruker grillen din og ikke den tradisjonelle kokeplaten, gir den fortsatt en fin måte å ha det samme marinerte kjøttet i ditt eget hjem.
Her gir vi en smakfull variant av biff i hibachi-stil som vi er sikre på at alle vil like!
Klikk på Spill for å se denne oppskriften komme sammen
ingredienser
- For sausen
- 1/4 kopp lav-natrium soyasaus
- 2 ss hvit eddik
- 1 ss granulert sukker
- 1 fedd hvitløk (hakket)
- 2 ts ingefær (revet)
- 1/2 ts hvit pepper
- For biffen
- 4 (5-ounce) biffer
- 4 ts vegetabilsk olje
- 8 store sopper (skiver)
- 1 ts salt
- 1 ts pepper
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene.
The Spruce Eats / Teena Agnel
I en liten kasserolle, kombiner sausens ingredienser og kok opp.
The Spruce Eats / Teena Agnel
Senk varmen øyeblikkelig til lav og la den koke under omrøring ofte i 3 minutter.
The Spruce Eats / Teena Agnel
Fjern fra varmen og la avkjøle.
The Spruce Eats / Teena Agnel
Forvarm grillen.
The Spruce Eats / Teena Agnel
Grillsteker til det er sjeldent.
The Spruce Eats / Teena Agnel
Fjern biffene fra grillen og skjær i terninger i bitt størrelse.
The Spruce Eats / Teena Agnel
Varm en stekepanne og tilsett olje.
The Spruce Eats / Teena Agnel
Legg biffstykker og sopp i varm stekepanne. Smak til med salt og pepper, la koke i 3 minutter.
The Spruce Eats / Teena Agnel
Tilsett saus i pannen og kok i ytterligere 2 til 3 minutter, eller til soppen er gjennomstekt, og biffen har nådd ønsket skjønnhet.
The Spruce Eats / Teena Agnel
Server med favorittsiden og nyt!
The Spruce Eats / Teena Agnel
Biff ønsket Doneness
- Sjelden: 120 til 130 FMedium-Sjelden: 130 til 135 FMedium: 140 til 150 FMedium-Brønn: 155 til 165 FWell: 160 F
Oppskriftstagger:
- Sopp
- hovedrett
- japansk
- cookout
