Diana Rattray
- Totalt: 6 timer 20 minutter
- Prep: 20 minutter
- Kok: 6 timer
- Utbytte: 4 porsjoner (4 porsjoner)
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 1155 | kalorier |
| 19g | fett |
| 190g | karbohydrater |
| 49g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 4 porsjoner (4 porsjoner) | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 1155 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 19g | 25% |
| Mettet fett 6g | 32% |
| Kolesterol 153 mg | 51% |
| Natrium 544 mg | 24% |
| Totalt karbohydrat 190g | 69% |
| Kostholdsfibre 5g | 18% |
| Protein 49g | |
| Kalsium 69 mg | 5% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Søte og syrlige kjøttboller er superenkle å tilberede og koke med en enkel asiatisk stil saus og ananas.
Disse kjøttbollene lager en utmerket forrett eller serverer dem som hovedrett med varm kokt ris eller nudler i asiatisk stil og en grunnleggende kastet salat.
ingredienser
- 1 pund malt storfekjøtt (minst 85%)
- 1 egg (lett slått)
- 1 ss maisstivelse
- 1/4 ts salt
- 1/4 ts pepper
- 2 ts soyasaus (tamari med lite natrium eller lavt natrium)
- 2 ss fine vanlige brødsmuler eller cornflake-smuler
- 2 ss løk (revet eller finhakket)
- 1 ss matolje
- For sausen:
- 3 ss eddik
- 3 ss maisstivelse
- 1/2 dl sukker
- 1 ss soyasaus (tamari med lite natrium eller lavt natrium)
- 1 stor søt paprika (kuttet i 1-tommers biter)
- 1 kan ananas, biter (15 gram)
- 4 kopper varm kokt ris
Trinn for å gjøre det
I en stor bolle kombiner du kvernet biff med det slagne egget, 1 ss maisstivelse, salt og pepper, 2 ts soyasaus, brødsmuler og hakket løk. Form til 1 1/2 i kjøttboller.
I en stor stekepanne over middels varme, lettbrune kjøttboller i vegetabilsk olje. Tøm godt. Hvis du foretrekker det, kan du også bake kjøttbollene i en foliefôret, skummet bakepanne i en ovn på 350 F i omtrent 15 til 20 minutter.
Overfør de brunede kjøttbollene til sakte komfyr.
I en liten skål kan du kombinere eddik, maisstivelse, sukker, 1 ss soyasaus og paprika; rør til blanding. Hell over kjøttboller.
Dekk til og kok på lavt i 5 til 7 timer.
Rør ananas med juice i løpet av de siste 30 minuttene. Hvis det er ønskelig med tykkere juice, kombiner mer maisstivelse med litt kaldt vann og tilsett under omrøring til det er tyknet.
Server disse søte og syrlige kjøttbollene med varm kokt ris eller nudler.
Oppskriftstagger:
- Pepper
- crockpot kjøttboller
- søte og syrlige kjøttboller
- hovedrett
