Timothy Kirman / EyeEm / Getty Images
- Totalt: 25 minutter
- Prep: 10 minutter
- Kok: 15 minutter
- Utbytte: 3 dusin cookies (36 porsjoner)
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 58 | kalorier |
| 2g | fett |
| 10g | karbohydrater |
| 0g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 3 dusin informasjonskapsler (36 porsjoner) | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 58 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 2g | 3% |
| Mettet fett 0g | 2% |
| Kolesterol 6 mg | 2% |
| Sodium 82 mg | 4% |
| Totalt karbohydrat 10g | 4% |
| Kostholdsfibre 0g | 1% |
| Protein 0g | |
| Kalsium 22 mg | 2% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Å imøtekomme alle slags kostholdsbehov er virkelig vanskelig i løpet av ferien fordi mange klassiske retter er fylt med meieriprodukter og dyreprodukter. Mange valgte et vegansk kosthold og avholder seg fra å spise meieri og alt kjøtt av dyr, mens andre egentlig ikke kan fordøye noen form for laktose. Å ha et melkefritt alternativ ved dessertbordet ditt er alltid et trygt bud fordi sjansen er stor for at noen i partiet ditt ikke spiser meieri.
Den melkefrie versjonen av kjære pepperkakefolk vil fylle hjemmet ditt med feriedufter av ingefær, kanel og muskatnøtt. De er enkle å tilberede og bake, de er også et familieprosjekt der alle kan hjelpe, også de små.
ingredienser
- 2 3/4 kopper mel
- 1/2 ts natron
- 2 ts ingefær
- 2 ts kanel
- 1 ts muskatnøtt
- 1 ts fedd
- 1/2 kopp (en pinne) soyamargarin (romtemperatur)
- 3/4 kopp brunt sukker (pakket)
- 1/2 kopp melasse
- 1 egg
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene.
I en mellomstor miksebolle kombinerer du mel, natron, malt ingefær, kanel, muskat og nellik. Sette til side.
I en stor miksebolle, fløtemargarin og brunt sukker til det er fluffy, eller ca 4 minutter, med en håndmikser eller stående mikser med en padleinnfesting. Tilsett melasse og slå godt i ca 2 minutter. Tilsett egg og slå til de er godt kombinert.
Tilsett en skje om gangen, tilsett den tørre blandingen i det kremede smøret, og slå til blandingen bare holder seg sammen i en ball. Del deigen i tre og pakk hver seksjon i plastfolie. Avkjøl i kjøleskapet i en time.
Forvarm ovnen til 350 F.
Linj to store bakeplater med pergamentpapir og sett til side.
Når deigen er avkjølt, mel en lett benkeplate eller arbeidsflate. Arbeid med ett stykke deig av gangen, rull den ut til omtrent 1/4 tomme i tykkelse.
Bruk en kakekutter dyppet i mel, kutt ut individuelle menneskeformede informasjonskapsler og legg på forberedte ark. Når du har kuttet ut alle informasjonskapslene, legger du ark i fryseren i 15 minutter.
Arbeid i partier og stek kaker i 12 til 15 minutter, til de er lett brunet. Etter at du har tatt pannene ut av ovnen, må du la cookies ligge på pannene i omtrent 2 minutter før du legger dem på et kjølerist for å avslutte avkjøling.
Nyt!
På allergier
- Denne oppskriften er egnet for melkefrie og laktosefrie dietter, men som med enhver oppskrift beregnet på personer med allergi eller kostholdsrestriksjoner, må du huske å lese alle ernæringsetiketter nøye for å forsikre deg om at det ikke er noen skjulte melkeprodukter som er avledet (eller andre allergener, hvis dette gjelder deg).Oppskriften vår bruker soyamargarin, men soyaallergier er også mulig, spesielt hos små barn. Bruk et soyafritt vegansk alternativ hvis du vil være sikker på at informasjonskapslene også vil passe til denne kostholdsrestriksjonen.
Oppskriftstagger:
- meieri gratis dessert
- dessert
- amerikansk
- tilbake til skolen
