Selv om salater i seg selv vanligvis ikke er noe problem for personer med melkeallergi eller laktoseintoleranse, er så mange salatdressinger og tradisjonelle kremede salater sterkt avhengige av meieriprodukter og konserveringsmidler. Disse salatene er noen av våre favoritt-melkefrie oppskrifter, og de fleste av dem er også veganske!
-
Pastasalat med lett sitron-persille-vinaigrette
DebbiSmirnoff / Getty Images
Spiralpasta kastes med strimlet napa kål, agurk i terningkast, klementiner, svarte sesamfrø og en frisk, lett sitronpersille-vinaigrette.
-
Bringebær valnøtt salat
igorr1 / Getty Images
Blandede greener, rødløk, valnøtter, tyrkiske fiken og friske bringebær blir kastet med en vegansk bringebærdressing.
-
Gudinne Beet Salat
Luksuriøse bilder / Getty Images
Dampede rødbeter og sauterte løk, hvitløk og grønnkål er kastet med vegansk lett gudinnedressing og servert kald.
-
Kjølt ingefær Soba nudler
TeQui0 / Getty Images
Hvete soba-nudler, babyspinat, scallions, friske bringebær og valnøtter kastes med en ingefær-miso vinaigrette og avkjøles.
