Louise Heusinkveld / Getty Images
- Totalt: 5 minutter
- Prep: 5 minutter
- Kok: 0 minutter
- Utbytte: 20 oz. (1 til 2 porsjoner)
Zucchini er den mest populære av alle sommer squash. Lavt fett, salt, karbohydrater og kalorier. Sommer squash har ingen kolesterol. Sommer squash er en del av god mat for diett diett. Den er spesielt rik på betakaroten, C-vitamin, folat og fiber. Foruten disse, gir denne maten også et bredt utvalg av B-komplekse forbindelser og er en utmerket kilde til mineraler inkludert kalium, magnesium, kobber og mangan, noe som er spesielt viktig for å hjelpe kroppen med å prosessere glukose, fett og karbohydrater.. Kalium er spesielt sunt når det gjelder å opprettholde et sunt hjerte og blodtrykk. Sommer squash er også rik på vitamin A, jern og kalsium, samt omega-3 fettsyrer.
Magnesiuminnholdet i sommer squash hjelper til med å senke blodtrykket naturlig. Sommer squash inneholder også en sunn dose lutein som reduserer risikoen for hjerneslag og hjerteinfarkt, og sammen med kalium styrker synet, og kombinert med beta-karoten senker risikoen for degenerative øyesykdommer. Videre reduserer de ernæringsmessige fordelene ved sommer squash risikoen for diabetes type II.
Med denne oppskriften lager du juice og smoothie i noen få enkle trinn. For ekstra ernæring, ikke skrell gulrøtter, rødbeter, squash eller eple - det er mange næringsstoffer i huden!
ingredienser
- 1 zucchini med huden
- 2 gulrøtter
- 3-4 blader av favorittbladige greener (for eksempel grønnkål eller spinat, eller en tommel av hvetegress)
- 1 eple
- 1/2 rødbeter
- Valgfritt: 1 ts honning, stevia eller agave
- For smoothien
- Samme som ovenfor pluss 1-2 kopper havre, mandel, ris, soya eller melk
Trinn for å gjøre det
Vask grønnsaker.
Skjær alle grønnsakene i terninger på 1-2 tommer.
Ha alle grønnsakene gjennom en juicer.
Tilsett melk og søtstoff etter smak.
Rist eller bland blandingen.
Oppskriftstagger:
- Gulrot
- amerikansk
- sommer
- drikke
