Hvordan

Tradisjonelt er crêpes brettet eller formet i henhold til oppskriftsanvisningene. Imidlertid er det mange oppskrifter som vil fungere bra med forskjellige typer bretter. Crêpes er også veldig allsidig. Når du har den grunnleggende crêpe-oppskriften nede, kan du bruke hvilke ingredienser og bretter du vil. Ha det gøy å spille med forskjellige kombinasjoner for å lage de søte eller salte crêpes av drømmene dine.

• Fold-Over

  

  Edgeplot / Flickr / CC 2.0

  Fold-over er en klassisk crêpe fold. Den er allsidig nok for en rekke fyllinger, inkludert klumpete som bananer. Og hvis du legger til litt for mye, er det mer tilgivende enn andre bretter. Fyllingen vises i begge ender, og etterlater personen som spiser den i påvente av det første bittet. Denne bretten er blant de enkleste, og den er vakker når den er pyntet med pålegg som fersk pisket krem ​​og sukkervarer eller en duskregn saus.

  1. Plasser crêpe med den beste siden vendt ned. Sett fyllet i en linje ned midt på crêpe. Fell høyre side like forbi midten, og gjør deretter det samme med venstre.

• Lommefold

  

  Lommefold. Arx0nt / Getty Images

  Lommefalsen er den tradisjonelle bretten for en osteblinder. På passende måte kalles det også en blintz-brett, og selv om den ikke ser ut som den, blir den noen ganger referert til som en eggevalsfold. Uansett hva du ønsker å kalle det, skaper denne metoden en fylt firkantet lomme som er enkel å spise.

  1. Legg crêpe med den beste siden vendt nedover. Skvis fyllet inn i midten av crêpe. Fell begge sider over fyllet, brett deretter bunnen og toppen. Vend den brett crêpeen over og sett den på serveringsfat.

• Crêpes Suzette Fold

  

  Også kjent som hjørnefellen. Tanja-Tiziana, Doublecrossed Photography / Getty Images

  Enkle og elegante crêpes-Suzette-oppskrifter bruker denne bretten til å lage en showstoppingtrekant, lignende i form som en pizzaskive. Crêpes Suzette inkluderer ikke en fylling, og velger en Grand Marnier-saus drizzle i stedet. Hvis du vil legge til en fylling, hold det minimalt og unngå klumpete ingredienser slik at brettet kan forbli relativt flatt.

  1. Plasser crêpe med den beste siden vendt ned. Hvis du bruker, kan du skjenke fyllet inn i midten av crêpe. Fyll i to.

• Rullen

  

  Rullet opp pannekaker. Kelly Sillaste / Getty Images

  Rullede crêpes er superenkle å spise og lager en veldig morsom matbit eller dessert. Med en tynn smørbar fylling kan du ofte plukke den opp med hendene. For andre kan du skjære rullen i skiver.

  1. Plasser crêpe med den beste siden vendt nedover. Spre fyllet jevnt over siden vendt opp, og la en svak kant. Start i den ene enden, rull crêpe.

• Ingen brett, brett

  

  Bare én film / Getty Images

  Vil du ha en søt lasagne? Prøv å lag crêpes. Den lager en nydelig lagdelt dessert, og du kan til og med lage den med smaksrike ingredienser til middag.

  1. Plasser den beste siden av crêpe. Spre fyllet over crêpe, la det være en svak kant.Topp med en annen crêpe og dekk til med fyll. Gjenta til lagene dine er ferdige. Skjær og server i kiler.