VeselovaElena / Getty Images
- Totalt: 55 minutter
- Prep: 20 minutter
- Kok: 35 minutter
- Utbytte: 1 kake (6 til 8 porsjoner)
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 331 | kalorier |
| 12g | fett |
| 29g | karbohydrater |
| 26g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 1 kake (6 til 8 porsjoner) | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 331 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 12g | 15% |
| Mettet fett 4g | 21% |
| Kolesterol 108 mg | 36% |
| Sodium 628 mg | 27% |
| Totalt karbohydrat 29g | 11% |
| Kostholdsfibre 2g | 9% |
| Protein 26g | |
| Kalsium 143 mg | 11% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Denne oppskriften på biff cottage cheese kake er definitivt en favoritt komfortmat. Det kan høres rart ut for deg, med cottage cheese pålegg, men prøv denne oppskriften, den er virkelig deilig. Vi elsker alle typer kjøttpai, men spesielt de laget med malt biff.
Den salte storfekjøttfyllingen er smaksatt med løk, hvitløk, ketchup og sennep. Den settes i en flakete kakeskorpe, toppes deretter med en blanding av egg og cottage cheese. Eggeblandingen puffer litt opp når paien baker og danner en quiche-lignende topping på den rike okseblandingen. Kaken skiver vakkert etter at den sitter noen minutter ut av ovnen. Barn elsker spesielt denne oppskriften.
Vi har fiklet med oppskriften gjennom tidene, og tilsett mer sennep (natch) og merian, som vi synes er den perfekte urten for å utfylle storfekjøtt. Du kan legge til flere urter hvis du vil, men prøv det på denne måten en gang først.
Server denne hjertelige paien med en grønn salat kastet med avokado og skiver sopp og en frisk fruktsalat. Noen brownies til dessert ville være den perfekte prikken over i’en.
ingredienser
- 1 kakeskorpe (9-tommers ubrettet)
- 1 løk (hakket)
- 2 fedd hvitløk (hakket)
- 1 pund magert biff
- 1/3 kopp ketchup
- 3 ss sennep
- 2 ss mel
- 1/2 ts marjoram
- 1/2 ts salt
- 1/8 ts pepper
- 2 egg (slått)
- 1 kopp liten ostemasse cottage cheese
- 2 ss parmesanost (revet)
Trinn for å gjøre det
Forvarm ovnen til 350 F. Lin kakepannen med kakeskorpen og fløytekantene. Sette til side.
Kok løk, hvitløk og kvernet storfekjøtt på en kraftig stekepanne på middels varme til det kvernede storfekjøttet er godt tilberedt under omrøring for å bryte opp kjøtt.
Tapp av overflødig fett fra kjøttblandingen.
Tilsett ketchup, sennep, mel, tørkede merianblader, salt og pepper i skillet med kjøttblandingen, og la det koke og rør i 3 minutter.
Fjern skillet fra varmen og la avkjøle i 10 minutter. Vend denne kjøttblandingen i paien skorpefôret langpanne og glatt toppen. Ikke trykk på blandingen; bare sørg for at toppen er glatt og jevn.
I en liten bolle, slå egg og tilsett cottage cheese og parmesanost; bland grundig.
Hell denne blandingen over kjøtt i paipannen.
Stek paien ved 350 F i 30 til 40 minutter, eller til fyllingen er satt, skorpen er gylden, og toppingen er satt og begynner å bli brun på flekker.
La paien avkjøles i 5 minutter, kutt den deretter i kiler for å servere.
Oppskriftstagger:
- pai
- middag
- oss regionale
- tilbake til skolen
