Robert Nicholas / Getty Images
Å planlegge middag dag etter dag kan bli et slip, selv når du føler deg inspirert og du eier tusenvis av kokebøker. Det kan være tøft å tenke på sunne, velsmakende måltider, spesielt når du er stresset.
Noen ganger planlegger vi en ukes middagsmenyer, inkludert en handleliste. Disse menyene bruker deilige og enkle oppskrifter og utnytter rester godt, så du bør bare måtte handle en gang for å mate familien din seks ganger.
Og du kan absolutt endre oppskriftene! Vi har brukt malt kalkun i stedet for malt kylling i ranch-kyllingbrødet vi har inkludert i den første middagen, og vi la til mer salsa i stedet for ranch-salatdressingen. Det er det som er fint med matlaging - du kan endre ting som passer din smak, så lenge du følger den grunnleggende konturen av oppskriften.
Kos deg med uken når du vet at måltidene dine er planlagt og kjøleskap, fryser og spiskammer er fulle av god mat som vil gi næring til familien. Disse menyene tar deg gjennom lørdag kveld, så kan du skreddersy søndag til dine egne familietradisjoner.
-
Mandag nattmiddag
Westend61 / Getty Images
Tortillachips med Ranch-smak er knust og brukt som et bindemiddel i denne utmerkede ranch kyllingbrød oppskriften. Det er deilig og bra for deg også.
Prøv mørt asparges som en side rett. Hvis du lager mat mer enn familien kan spise, kan du dekke til det ekstra og kjøle det til onsdagens middag. Vi bruker asparges mye om våren fordi det er en slik godbit og det er rimeligere også.
Hvitløkbrød går bra med denne hovedretten. Du kan bare pensle brødskivene med olivenolje hvis du foretrekker en mildere versjon, og etterlater hvitløken. Lagre tre skiver av brødet til morgendagens middag.
Cookie sprø er en superenkelig shortbread som er en fantastisk dessert i siste øyeblikk og vil også legge til en godbit til lunsjbokser i løpet av uken. Lagre noen få firkanter til paien for i morgen kveld.
-
Tirsdag kveldsmiddag
StockFood / Getty Images
Bruk rester smuler fra mandag kveld hvitløksbrød for å lage en deilig og sunn frittata. Du kan legge favorittgrønnsaken din til denne enkle oppskriften. Vi liker brokkoli, men grønne bønner eller erter fungerer også.
Bruk de beste friske fruktene du kan finne for å lage en marinert fruktsalat som en side rett. Tøm av overflødig bandasje og lagre restene, dekket i kjøleskapet, til morgendagens dessert.
La barna lage erfarne brødpinner mens du får sammen ingrediensene til frittataen. De har den mest fantastiske smaken og tekstur.
-
Onsdag nattmiddag
Howard Shooter / Dorling Kindersley / Getty Images
Bruk asparges som er til overs fra mandag i denne umulig gode aspargespai. Skinke, kokte reker eller kylling fungerer bra i denne oppskriften hvis du vil legge til den. Du kan til og med bruke kokt malt biff.
Du kan spare litt tid hvis du kjøper en fin olje-og-vinaigrette-salatdressing som du kan bruke på denne urtete spinatsalaten i stedet for den hjemmelagde versjonen.
Marengs er veldig enkle å lage, og de varer flere dager, pakket sammen, lagret ved romtemperatur. De er også veldig gode fylt med is og dryppet med sjokoladesirup hvis du ikke har noe fruktsalat igjen fra i går kveld. Hvis du gjør det, er denne fruktpavlovaen en perfekt dessert.
Vi er halvveis i uken! Det er på tide å ta en titt på kjøleskapet ditt og sørge for at forsyningene dine fremdeles er godt dekket og nedkjølt eller frosset. Du kan ta en tur til markedet for å fylle på noe som ikke har stått testen på noen få dager.
-
Torsdag kveldsmiddag
Nicolas McComber / E + / Getty Images
Det er tid for en crock pot oppskrift! Vi prøver alltid å lage minst en i løpet av uken. Det er en dag vi ser frem til fordi vi vet at middagen vil være klar når vi er.
Og vi prøver alltid å lage minst ett vegetarisk måltid i uken. Reserver noe av chilien fra denne crock pot vegetarian chili oppskriften på lørdag kveld taco salat.
Denne deilige gulrotananas-salaten er et kult akkompagnement til den varme og krydret chilien. Du kan lage det onsdag kveld eller om morgenen før du drar på jobb.
Du kan ikke gå galt med disse sprø, små osteknekkene. De er morsomme å lage - engasjer barna og brenn av litt damp!
Denne oppskriften på verdens raskeste ostekake er så tilpasningsdyktig. Du kan variere smaken på søtet kondensert melk, bruke en fettrik versjon eller avslutte den med forskjellige kakefyll og pålegg. Nyt!
-
Fredag kveld middag
Steven Morris Photography / Getty Images
Det er fredag kveld, tid for en godbit! Det smaksatte smøret i denne grillede biffen med urtesmør er utmerket på omtrent hvilken som helst grillet biff, eller til og med på grillet kylling eller laksefilet.
Hobo-poteter lager en komplimentær sideskål til biffen. Poteter og gulrøtter koker i en foliepakke i denne enkle og deilige oppskriften.
Melonsalat er en av mine favoritt salatoppskrifter. Meloner er tilgjengelige når som helst på året, og resultatet er utrolig når det saftige kjøttet blir marinert i sitrusjuice og mynteblader.
Jordbær dyppet i sjokolade er omtrent den enkleste desserten noensinne, og den er så god. Lagre noen av jordbærene til morgendagens dessert.
-
Saturday Night Middag
Rich Legg / E + / Getty Images
Du har lagt inn en hel uke, og nå vil du ha noe enkelt. Prøv denne tacosalaten med rester av vegetarisk chili fra torsdag. Bare legg ut en haug med forskjellige pålegg og la alle lage sitt eget mesterverk.
Vi elsker flatbrød fordi den er full av smak. Brødet er mørt og seigt på samme tid.
Superraske eclairs bruker jordbærene fra i går kveld. Denne oppskriften krever bare tre ingredienser - den blir ikke enklere enn det. Du kan bruke graham-kjeks eller enkle sukkerkaker hvis du ikke finner kyllinger eller madeleiner.
Og det er det! Kos deg med ukens middager verdt, og husk å registrere eventuelle endringer du gjør, slik at du kan gjengi suksessen.
