S&C Design Studios
- Totalt: 3 minutter
- Prep: 3 minutter
- Kok: 0 minutter
- Utbytte: 1 cocktail (1 porsjon)
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 259 | kalorier |
| 20g | fett |
| 2g | karbohydrater |
| 2g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 1 cocktail (1 porsjon) | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 259 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 20g | 26% |
| Mettet fett 13g | 65% |
| Kolesterol 64 mg | 21% |
| Sodium 16 mg | 1% |
| Totalt karbohydrat 2g | 1% |
| Kostholdsfibre 0g | 0% |
| Protein 2g | |
| Kalsium 38 mg | 3% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Den skitne fuglen er en morsom liten cocktail som du sannsynligvis vil finne veldig kjent. Det er egentlig en hvit russer med en rask rist lagt til på slutten. Alt annet forblir det samme, inkludert vodka, kaffelikør (f.eks. Kahlua) og krem. Forholdet mellom ingrediensene er litt annerledes, og det er lettere på alkoholen, så det er en fin lavtett drikke. For en morsom vri på smaken er tequila et populært alternativ til vodkaen.
Dette har vært en semi-populær blandet drink i barer i ganske lang tid, selv om den ikke har den lange historien til den hvite russeren (ca. 1960-tallet). Det skjedde mer enn sannsynlig i 1900-tallets siste par tiår. Det kan også være en kobling mellom navnet og "Dirty Bird" touchdown-dansen til Jamal Anderson, en tilbakeløp for Atlanta Falcons fra 1994 til 2001. Uansett hvilken historie det er, er dette en god smaksdrikk som er raskt å blande opp.
ingredienser
- 1 gram vodka (eller tequila)
- 1 unse kaffelikør
- 2 gram halv og halv
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene.
Hell vodkaen og kaffelikøren i et dobbelt gammeldags glass fylt med is. Tilsett halvparten og halvparten.
Rist ved å legge en blandingsblikk over glasset og gi den en eller to gode rister.
Server og nyt!
Tips
- Nøkkelen til å riste denne drikken i serveringsglasset er å sikre at du har en tett nok tetning med shaker-tinnet slik at væsken ikke lekker ut. Test passformen til de to karene før du tilsetter ingrediensene. Det hjelper også å forlate et lite rom på toppen av glasset. Bruk et stort gammeldags glass og ikke fyll det til kanten. Bare i tilfelle, pakk et håndkle rundt bunnen av glasset og risteren for å få noen sprut. Alternativt hell alt det i cocktailshakeren din, gi det et par rister, hell det hele i glasset. Halv og halvparten er et godt valg for kremcocktails som serveres på steinene, fordi det verken er for tykt eller for tynt. Hvis du vil, bruk melk eller fløte i stedet. Meieri-alternativer, som mandel, ris eller soyamelk kan fungere så bra. En drink som dette krever ikke at den beste brennevinen smaker godt på grunn av kremens tunge smak. Du kan spare litt penger ved å helle på en god budsjettvennlig vodka eller tequila.
Oppskriftsvariant
- Bland den skitne fuglen opp med en smaksrik vodka som kompletterer kaffen og kremen. Vanilje, sjokolade eller pisket kremvodka ville være utmerkede alternativer. Du kan også gi den et koffeinkick med en espressovodka.
Hvor sterk er en skitten fugl?
Sammenlignet med lignende drinker, er den skitne fuglen en lett cocktail. Alkoholinnholdet bør falle et sted rundt 13 prosent ABV (26 bevis), som er halvparten av den gjennomsnittlige hvite russeren. Det gjør det til et perfekt alternativ når du bare vil ha en uformell og deilig drink.
Oppskriftstagger:
- Vodka-cocktail
- cocktail
- amerikansk
- parti
