Harald Walker / Stocksy United
- Totalt: 35 minutter
- Prep: 15 minutter
- Kok: 20 minutter
- Utbytte: 8 porsjoner
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 375 | kalorier |
| 24g | fett |
| 37g | karbohydrater |
| 6g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 8 porsjoner | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 375 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 24g | 31% |
| Mettet fett 3g | 16% |
| Kolesterol 26 mg | 9% |
| Sodium 266 mg | 12% |
| Totalt karbohydrat 37g | 1. 3% |
| Kostholdsfibre 3g | 11% |
| Protein 6g | |
| Kalsium 52 mg | 4% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Denne oppskriften på eple valnøttstrudel ser imponerende ut, men den er ikke så komplisert å lage som den virker. Den bruker emballerte ingredienser som butterdeig og kakefyll, slik at du enkelt kan holde ingrediensene tilgjengelig for brunch-gjester i siste øyeblikk, en improvisert ettermiddagste eller en rask gave å ta til en venn eller nabo.
ingredienser
- 1 kopp hakkede pekannøtter
- 1 kopp hermetisert eplepai-fylling
- 1/3 kopp brunt sukker
- 1 ts mel til alle formål (pluss mer for støv)
- 1 ts kanel
- 1 ark butterdeig (tint)
- 1 egg (lett slått)
- 1 ss grovt sukker eller råsukker
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene.
Forvarm ovnen til 400 F. Lin en stekeplate med pergamentpapir.
Rør sammen pekannøttene og eplepai-fyllingen. Rør sammen brunt sukker, mel og kanel i en annen bolle. Legg begge blandingene til side.
På en arbeidsflate som er støvet med mel, må du brette smørbrettet forsiktig ut. Rull ut kringle for å danne et rektangel som er omtrent 12 centimeter langt og 9 tommer bredt, med en kjevle, og vær forsiktig så konditoren ikke fester seg til overflaten.
Visualiser kringle fordelt på tredjedeler som brettene i et brev som er brettet. Bruk en kniv eller et konditor, kutt spaltene langs langsidene av kringle, som strekker seg fra kanten av kringle til kanten av den midterste tredjedelen, og lar midten være uklippet. Spaltene skal være 1 tomme fra hverandre.
Fordel eple-nøtteblandingen langs lengden på den midterste tredjedelen av deigen, og etterlater omtrent en halv tomme på hver ende. Dryss brunt sukkerblandingen over fyllet.
Fra en kort ende, form fletten: Brett halvtommers kant av deigen over fyllet. Brett deretter den første stripen til høyre over fyllingen i svak vinkel. Brett den første stripen til venstre over fyllingen, og overlapp den første stripen. Fortsett å brette strimler av deigen fra alternative sider for å danne et flettet mønster.
Når du kommer til toppen, bretter du kanten av deigen over fyllet, og toker den under flettede strimler. Overfør fletten forsiktig til en pergamentdekket bakeplate ved å bruke to spatler.
Forvarm ovnen til 400 F.
Pensle eggeblandingen lett over fletten med en kringlebørste. Strø over sukker.
Stekes i den forvarmede ovnen til bakverket er gyldenbrunt, omtrent 15 til 20 minutter. La avkjøle i 15 til 20 minutter før du skjærer i 8 deler.
Serveres varm eller i romtemperatur. Nyt!
Oppskriftstagger:
- eple
- frokost
- amerikansk
- jul
