Granen
- Totalt: 20 minutter
- Prep: 10 minutter
- Kok: 10 minutter
- Utbytte: 8 porsjoner (2 kopper)
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 364 | kalorier |
| 32g | fett |
| 10g | karbohydrater |
| 9g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 8 porsjoner (2 kopper) | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 364 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 32g | 41% |
| Mettet fett 19g | 96% |
| Kolesterol 92 mg | 31% |
| Natrium 390 mg | 17% |
| Totalt karbohydrat 10g | 4% |
| Kostholdsfibre 1g | 3% |
| Protein 9g | |
| Kalsium 271 mg | 21% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Denne enkle oppskriften med cheddarost saus er tilberedt med en enkel hvit saus base og strimlet ost. Prøv denne oppskriften med røkt cheddarost, eller bruk en kombinasjon av cheddar- og Monterey Jack-oster.
Bruk denne klassiske cheddarostsausen på blomkål, grønne bønner, brokkoli eller andre grønnsaker, pasta (makaroni og ost), ris eller i andre retter. Tilsett litt paprika eller krydret meksikansk osteblanding hvis du bruker sausen til å toppe nachos.
Klikk på Spill for å se denne oppskriften komme sammen
ingredienser
- 3 ss smør
- 3 ss altmel
- 1/2 ts salt
- 1/4 ts tørr sennep
- 1/8 ts malt svart (eller hvit pepper)
- 1 1/2 kopp melk (eller lett krem)
- 1 kopp revet cheddarost (mild eller skarp)
Trinn for å gjøre det
- Makaroni og ost: For å lage en rask makaroni og ost, kombiner sausen med 3 til 4 kopper kokt og drenert makaroni. Overfør til en smurt ildfast form og topp med smurt brødsmuler og mer ost, hvis ønskelig. Stekes i en ovn på 350 F til de er sprudlende og smuler (hvis du bruker) brunet omtrent 20 til 25 minutter. Fylte bakte poteter med brokkoli: Stek 4 til 6 store russetpoteter til de er møre. Del potetene åpne og fluff poteten lett med en gaffel, og la skallet være intakt. Ordne på tallerkener. Topp med kokt brokkoli og sleiv ostesaus over brokkolien. Kylling- eller Tyrkia-smørbrødsmelter: Anrett 4 tykke skiver toast på en stekeplate. Topp hver skive toast med kalkun- eller kyllingskiver og en tomatskive. Drypp med ostesaus så topp med bacon. Sett under slaktekyllingen til den er oppvarmet og ostesausen er sprudlende.
- Legg terninger pimientos i ostesausen for farge og smak. Tilsett en klype cayenne og en smule hvitløkspulver i sausen. Bruk røkt cheddar til en røykfylt saus. Bruk en meksikansk blanding av oster og tilsett chilipepper hvis du bruker saus i en rett i Tex-Mex stil.
Samle ingredienser.
Granen
Smelt smør i en kasserolle over middels lav varme; fjern fra varme. Rør inn mel, salt, tørr sennep og pepper.
Granen
Sett kasserollen tilbake på varmen og stek under omrøring i 1 minutt.
Granen
Tilsett melk eller lett krem gradvis under omrøring til den er godt blandet.
Granen
Fortsett å koke, mens du rører konstant, til den er tyknet og glatt. Senk varmen til lav og la det småkoke under omrøring i 5 minutter.
Granen
Tilsett ost og kok opp under omrøring til osten har smeltet og sausen er glatt og godt blandet.
Granen
Server med pasta eller grønnsaker.
Granen
Nyt!
Tips
Oppskriftsvarianter
Oppskriftstagger:
- ostesaus
- cheddar
- sidefat
- sør-
