Granen
- Totalt: 10 minutter
- Prep: 5 minutter
- Kok: 5 minutter
- Utbytte: 1 kopp (20 porsjoner)
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 35 | kalorier |
| 0g | fett |
| 9g | karbohydrater |
| 0g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 1 kopp (20 porsjoner) | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 35 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 0g | 0% |
| Mettet fett 0g | 0% |
| Kolesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 0 mg | 0% |
| Totalt karbohydrat 9g | 3% |
| Kostholdsfibre 0g | 2% |
| Protein 0g | |
| Kalsium 4 mg | 0% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Elsker du smaken av kirsebær på toppen av iskremen din? Frukt sauser og sirup er det perfekte pålegg til mange frosne desserter. Mens jordbærsaus er en vanlig iskrem pålegg, kan få ting slå kirsebæret på toppen av en sundae. Hvorfor ikke ha den i sausform?
Frosne kirsebær fungerer godt til sauser fordi de allerede er pitted og smaker fantastisk året rundt. Du kan absolutt bruke ferske kirsebær i stedet. Oppskrifter som dette er en flott måte å bruke kirsebær på hvis du har trær som er overproduserende eller når de er i sesong og rimelige på bondemarkedet.
ingredienser
- 16 gram kirsebær (frossen eller fersk, grodd)
- 1/2 kopp kornet sukker
- 1/2 kopp vann
- 1 ss maisstivelse
- 1 ss sitronsaft (fersk)
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene.
Granen
Ha kirsebær, sukker og vann i en koke på medium-høy varme, mens du rører ofte.
Granen
Rør sitronsaften og maisstivelsen sammen i en liten bolle til den er jevn.
Granen
Visp den inn i den kokende kirsebærblandingen.
Gå tilbake til koke under omrøring hele tiden. Du vil ikke at denne sausen skal svi på bunnen.
Granen
Kok til væsken har tyknet, noe som skal ta cirka 1 minutt til.
Ta gryten av varmen og smak til. Du kan tilsette litt ekstra sukker eller sitronsaft om nødvendig på dette tidspunktet, avhengig av din personlige preferanse.
La sausen avkjøles til romtemperatur og server over iskrem eller ostekake.
Granen
Du kan lagre sausen i kjøleskapet i opptil to uker. Server den kaldt eller varm den opp i mikrobølgeovnen eller på komfyren.
Tips
- Samle alle ingrediensene dine før du begynner. Denne sausen kommer raskt sammen, så det å ha alt klart er viktig. Hvis du bruker ferske kirsebær, ikke glem å fjerne gropene først. Bruk den typen kirsebær du liker best. Bingkirsebær er en av de vanligste typene kirsebær på markedet, men et vakkert surt kirsebær gjør også en interessant saus. Den sure smaken spiller fint mot søtheten til sukkeret i sausen og i desserten. Et annet alternativ er å bruke hermetiske kirsebær hvis du finner dem uten sirup. Hvis de er hermetisert i sirup, bruk enten sirupen i stedet for vann og reduser sukkeret eller skyll dem i vann og bruk dem deretter. Det vil fortsatt være en god ide å bruke litt mindre sukker fordi frukten blir søtere enn normalt. Ikke begrens deg til å bruke denne sausen på iskrem og frosne desserter. Det gjør en perfekt ostekake-topping og kan også brukes i smakfulle retter. Hvis du skjærer ned sukkeret, kan det pares med stekt svinekjøtt for en veldig interessant hovedrett.
Oppskriftstagger:
- kirsebær
- kirsebærsaus
- dessert
- amerikansk
