Hjemmelaget brødpudding. bhofack2 / Getty Images
Da jeg så på Nigella Express (favorittprogrammet mitt), så jeg henne lage en brødpudding, og jeg husket den første oppskriften jeg noensinne har sett i en skjønnlitterær bok. Fru Coverlets tryllekunstnere er en fantastisk historie. I den oppfinner fru Coverlet og den yngste Persever en ny oppskrift - Chocolate Chip Bread Pudding. Og den utrulige husholderske vinner videre en nasjonal bakekonkurranse for den spennende nye oppskriften hennes! Vi ønsker tross alt komfortmat. Å gi dem en vri er alltid spennende. Og hvis de er raske og enkle, enda bedre!
De fleste komfortmat er som kjent varm, myk, smakfull mat som minner oss om barndommen vår (en tryggere tid, om bare i minnene våre). Lag noen av favorittmatkomfortene dine denne uken, og prøv noen av mine.
Rask og enkel komfortmatoppskrifter
- Fru Coverlets brødpudding
Her er min ta på oppskriften fra barnas skjønnlitterære bok. Nyt den glatte kremen av denne puddingen mens du leser om fru Coverlet, eller din egen favorittbarnebok, for en dobbel dose komfort. Nydelig makaroni og ost
Denne oppskriften er litt mer komplisert fordi du må redusere kyllingbuljong og krem for å få ønsket konsentrert smak. Men det er så verdt det. Rockpot Potetmos
Åh, kjære. Massevis av kremost og smør får denne fantastiske oppskriften til toppen av komfortmatlisten. Fransk ristet brød
Prøv å lage French Toast til middag! Denne enkle oppskriften kan serveres med ostesaus eller chili til en velsmakende middag. Eller ta på lønnesirup og pulverisert sukker for en tradisjonell godbit. Keramisk dessert
Jeg elsker denne oppskriften. Det er et klart tilbakeblikk til 1960-tallet og absolutt deilig. Crispy Skillet Cookies
Denne veldig, veldig gamle oppskriften på kjeks uten baking lages ved å smelte dadler med sukker i en stekepanne, deretter røre inn ris krispies og rulle småkakene i sukker. De er saftige! Sjokoladelagskake med peanøttsmørfrosting
Sjokolade og peanøttsmør er selvfølgelig verdens mest perfekte matkombinasjon. Denne enkle og fyldige kakeoppskriften har vært i filene mine i flere år. Beef Cheese Pan Quiche
Jeg lager denne deilige, enkle quichelignende pizzaen til middag i kveld. Med en grønn salat og litt frisk frukt er dette en av de beste måltidene. Stek kylling med mandler
Denne superenkle oppskriften er full av smak, og den er så enkel. Bare noen bokser med suppe, Alfredo-saus, mandler og ost gjør kylling til komfortmat. Kjøtt Hash Brown Potet gryte
Denne fantastiske kombinasjonen av møre kjøttboller, varme poteter, en rik cheddarsaus og bittesmå erter er en av de beste gryterettene noensinne. Så trøstende! Bønne- og baconsuppe
Bønne- og baconsuppe er en av de første kondenserte suppene jeg husker at jeg spiste som barn. Denne skrapeversjonen er min mors oppskrift, og langt overlegen den hermetiserte versjonen. Når denne suppen småkoker på komfyren, føles den som hjemme. Veibeskrivelse til Crockpot er inkludert.
