The Spruce Eats / Victoria Heydt
- Totalt: 19 minutter
- Prep: 7 minutter
- Kok: 12 minutter
- Utbytte: serverer 4
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 307 | kalorier |
| 21g | fett |
| 1g | karbohydrater |
| 28g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: serverer 4 | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 307 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 21g | 27% |
| Mettet fett 9g | 44% |
| Kolesterol 109 mg | 36% |
| Natrium 1220 mg | 53% |
| Totalt karbohydrat 1 g | 0% |
| Kostholdsfibre 0g | 1% |
| Protein 28g | |
| Kalsium 28 mg | 2% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Hvis du er ukjent med å grille biff eller er en fan av enkelhet, er denne oppskriften noe for deg. Filet mignon er et deilig, mørt kutt av storfekjøtt som virkelig drar nytte av grillen. Server med en side av to ganger bakte poteter og grillede grønnsaker.
ingredienser
- 2 ts havsalt (eller grovt salt)
- 2 ts grov malt svart pepper
- 4 filet mignon (omtrent 1/4-tommers tykk)
- 1 ss grapeseed oil (eller avokado olje)
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene.
The Spruce Eats / Victoria Heydt
Forvarm grillen til høy varme.
The Spruce Eats / Victoria Heydt
Kombiner salt og svart pepper og gni på begge sider av biffen.
The Spruce Eats / Victoria Heydt
Olje grillen med en høy røykepunktolje som grapeseed eller avokado olje.
The Spruce Eats / Victoria Heydt
Legg biffen på grillen.
The Spruce Eats / Victoria Heydt
Kok biffene 5 til 6 minutter per side, eller til den når foretrukket doneness.
The Spruce Eats / Victoria Heydt
Fjern fra grillen og la biffene hvile i 5 minutter.
The Spruce Eats / Victoria Heydt
Tallerken med dine favoritt sider og nyt!
The Spruce Eats / Victoria Heydt
Tips
- Topp biffene med sauterte løk, sopp eller din favoritt sausreduksjon.
Oppskriftstagger:
- biff
- grillet filet mignon
- hovedrett
- amerikansk
