Granen
- Totalt: 30 minutter
- Prep: 10 minutter
- Kok: 20 minutter
- Utbytte: Ca 8 porsjoner
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 74 | kalorier |
| 4g | fett |
| 9g | karbohydrater |
| 2g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: Ca 8 porsjoner | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 74 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 4g | 5% |
| Mettet fett 2g | 8% |
| Kolesterol 5 mg | 2% |
| Natrium 306 mg | 1. 3% |
| Totalt karbohydrat 9g | 3% |
| Kostholdsfibre 1g | 3% |
| Protein 2g | |
| Kalsium 110 mg | 8% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Disse drop dumplings er den perfekte prikken over i’en en solid kylling- eller oksestuing. Tilsett en teskje eller to av fersk hakket persille i deigen eller tilsett gressløk eller en blanding av ferske hakkede urter.
Dumplings koker til fluffy kjeks-lignende perfeksjon på en gryte med boblende lapskaus. De er relativt lette også. Det eneste fettet er 1 ss smør, pluss nok melk til å fukte deigen. De er et fint alternativ til bakte kjeks eller gjærruller, og de tar bare noen få minutters tilberedning. Bare bland ingrediensene og slipp dem på den boblende lapskausen!
Dumplings kan også lages med kjeksblanding og melk. Se oppskriften på melboller for kjeksblandinger for den versjonen.
Klikk på Spill for å se denne oppskriften komme sammen
ingredienser
- 1 kopp altmel
- 2 ts bakepulver
- 1/2 ts salt
- Valgfritt: 1 ss fersk hakket persille
- 1 ss smør (myknet)
- 1/3 til 1/2 kopp melk (for å fukte)
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene.
Kombiner melet, bakepulveret og saltet i en middels bolle.
Granen
Skjær inn smøret til det er blandet.
Granen
Rør inn melk for å danne en våt deig. Det skal være en tykk deig, men tynn nok til å slippe fra en våt skje.
Granen
Varm lapskaus til den er småkoke.
Slipp skjeer av den myke deigen på den småkoke gryta. Forsøk å slippe melbollene på grønnsakene slik at de ikke synker ned i væsken.
Granen
Stek, avdekket, i 10 minutter, og dekk deretter pannen tett og stek i omtrent 10 minutter lenger. Rør noen ganger for å unngå at gryteretten skal svi.
Granen
Server og nyt!
Oppskriftsvarianter
- Gammeldagse fruktdumpinger: Tilsett 1 eller 2 ss granulert sukker i klatringsblandingen. Tilsett om ønskelig cirka 1/2 ts malt kanel. Slipp på kokende frukt i sirup. Kok avdekket i cirka 5 minutter. Dekk til pannen og stek i 15 minutter lenger. Cobbler Topping: Tilsett 1 eller 2 ss granulert sukker og ca 1/3 kopp hakkede pekannøtter, hvis ønskelig. Slipp på en fruktskomakerfyll og dryss kanelsukker om ønskelig. Stek som anvist, eller til skomakeren er boblende og toppingen har brunet. Cheddar Dumplings: Tilsett omtrent 1/4 kopp strimlet cheddarost i melblandingen før du tilsetter melken.
Oppskriftstagger:
- lapskaus
- lapskaus dumplings
- sidefat
- sør-
