Matinnsamling / Getty Images
- Totalt: 5 minutter
- Prep: 5 minutter
- Kok: 0 minutter
- Utbytte: 1 cocktail (1 porsjon)
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 788 | kalorier |
| 1g | fett |
| 38g | karbohydrater |
| 2g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 1 cocktail (1 porsjon) | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 788 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 1 g | 1% |
| Mettet fett 0g | 0% |
| Kolesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 33 mg | 1% |
| Totalt karbohydrat 38g | 14% |
| Kostholdsfibre 2g | 9% |
| Protein 2g | |
| Kalsium 57 mg | 4% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Denne oppskriften ligger faktisk nærmere en av de originale Bloody Mary-oppskriftene, som angivelig brukte gin eller whisky som base. Ikke bank det før du har prøvd det heller! Gin, akkurat som tequilaen i en Bloody Maria, gir et flott grunnlag for tomatsaften, og tilfører ekstra smak som vodka ganske enkelt ikke kan bringe til blandingen.
ingredienser
- 2 gram gin (New Amsterdam Gin)
- 3 dråper vaniljeekstrakt
- 4 gram tomatjuice
- 1 gram limesaft
- 1 klype cayennepepper
- Pynt: kirsebærtomat
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene.
I en cocktail shaker fylt med is, kan du kombinere alle ingrediensene.
Riste kraftig.
Hell alt (inkludert isen) i et highball-glass.
Pynt med en kirsebærtomat.
Server og nyt!
Tips
- Vanligvis er isen som brukes i cocktail shaker, anstrengt når du heller drikken i et glass, men ikke i denne oppskriften. Den litt nedbrutte isen er med på å gjøre den tykkere tomatsaften litt mer smakfull. Bruk fersk is og sil drinken hvis du vil. Ikke overdriv den på vaniljeekstraktet. Bare litt vil gjøre, og mengden i denne oppskriften skal ligge godt under en teskje. Tilsett mer cayennepepper hvis du vil gjøre drikken litt krydret. Unngå de varme sausene som finnes i den blodige Mary; dette er ikke designet for å være en super krydret cocktail.
Oppskriftsvarianter
- Hvis du har friske tomater på hånden, lag Central Park med fersk juice. Du kan bruke en elektrisk juicepresse eller blender. Et annet alternativ er å mose tomatbiter med muddleren, og sil ut tomatbitene. Forsøk å ikke bruke en trevirke fordi tomaten vil flekker av den. Kirsebærtomater kan også lage en utmerket juice, selv om du trenger mange av dem. Hvis du går denne ruten, kan du blande fruktene i bunnen av shakeren din og sil drinken i serveringsglasset over frisk is. Bare som Green Bloody Mary, er Central Park ganske velsmakende med en grønn grønnsaksjuice.
Hvor sterk er en Central Park?
Som med de fleste cocktailer med tomatjuice, er Central Park en uformell drink som er lett på alkoholen. I gjennomsnitt veier denne drinken bare 10 prosent ABV (20 bevis), noe som gjør den lettere enn de fleste viner.
Oppskriftstagger:
- Tomat
- amerikansk
- parti
- drikke
