Jacqueline Veissid / Stockbyte / Getty Images
Hvis du leter etter noe litt annerledes enn standard mørk lilla aubergine, kan det beste alternativet være å starte din egen aubergine fra frø. Du har mange flere alternativer åpne for deg når du begynner fra frø: møre asiatiske varianter, pene små eggformede auberginer og en rekke farger, fra hvitt til grønt til lilla, inkludert noen veldig pene stripete varianter.
Når du skal så
Aubergine må startes fra frø innendørs i de fleste områder, 8 til 10 uker før den siste vårfrostdatoen.
Hvis det er mulig, er det best å starte med organiske auberginefrø, for å sikre at du får ubehandlede frø fra planter dyrket uten bruk av syntetiske plantevernmidler og gjødsel. Her er noen av favorittkildene mine for økologiske auberginefrø.
Såing auberginefrø
Du trenger litt grunnleggende utstyr for å lykkes med å starte frø innendørs, men det er vel verdt det når du vurderer hvor mange planter du kan starte med veldig lite penger. Du kan bruke en posefrø-startblanding, eller lage din egen jordfrie blanding.
Så auberginefrø i cellepakninger eller små potter, 1/4 tomme dype. Vann dem godt, dekk løst med en plastpose eller et plastdeksel med plastfrø for å beholde fuktigheten, og legg dem på et lunt sted ― på toppen av kjøleskapet eller på frøplante varmematter vil være perfekt. Hold jorden fuktig. Du bør se kondens på innsiden av plastposen eller kuppelen. Hvis du ikke gjør det, er det på tide å vanne med en mild tåke for å unngå å fjerne frøene. Frøene spirer uten ekstra varme, men det vil ta lengre tid.
Vanligvis spirer auberginefrø om 7 til 14 dager. Når de har grodd, fjerner du plastdekselet og plasser potten eller flaten din under lys eller i et lyst vindu.
Omsorg for frøplanter
Fortsett å holde auberginefrøplantene fuktige når de vokser de neste åtte til ti ukene. Vær på vakt mot tegn på skadedyr eller sykdommer. De fleste frøplante skadedyr kan kontrolleres organisk med insektdrepende såpe. Hvis du er opptatt av å dempe av, kan du prøve å vanne aubergineplantene regelmessig (omtrent en gang per uke) med en kamille-te-løsning. Når de har sitt første sett med sanne blader, er det på tide å begynne å gjødsle. Begynn å gjødsle med en veldig fortynnet (1/4 anbefalt mengde på etiketten) oppløsning av fiskeemulsjon eller tare. Du kan også gjødsle frøplanter med vermicompost-te. Fortynn bare vermicompost-te til den er veldig, veldig lysebrun, og vann deretter med den. Gjødsling frøplanter med denne fortynnede løsningen hver uke eller så.
Det kan hende du må transplantere aubergineplantene dine i større beholdere før det er på tide å flytte dem utenfor. Bare legg dem i potter som er en tomme eller to større enn de de vokser i. Du kan bruke pottejord eller den samme blandingen du brukte da du startet frøene.
Når jordstemperaturene når 60 grader F, er det på tide å begynne å herde auberginefrøplantene og få dem plantet i hagen
Å starte aubergine fra frø tar litt krefter, men det er så givende å sette sammen en aubergine parmesan, eller en tallerken med grillet aubergine senere på sommeren, fra planter som vokste fra frø du sådde selv.
