Søt og sur kylling med paprika og ananas. © Miri Rotkovitz
- Totalt: 95 minutter
- Prep: 5 minutter
- Kok: 90 minutter
- Utbytte: Serverer 4
Når du må legge middag på bordet, men er for opptatt til å lage mat (eller bare føler deg helt tappet), hvorfor ikke gi deg en pause? Jarred and saus er hemmeligheten bak å legge en velsmakende kyllingrett på bordet med veldig liten innsats. Hold ting ultraenkelt med 2-ingrediensversjonen av denne oppskriften, eller bli (bare litt) mer forseggjort med Sweet and Sour Chicken med paprika og ananas. Server over steames ris med en side av brokkoli, og voila! middagen er servert.
ingredienser
- Oppskrift 1 - 2-ingrediens søt og sur kylling:
- 1 hel kylling (ca. 3 til 3 1/2 kilo eller 1, 5 kilo), kuttet i 8 biter
- 1-1 / 2 kopper andesaus i kantonesisk stil, for eksempel gull
- Oppskrift 2 - Søt og sur kylling med paprika og ananas:
- 1 hel kylling (ca. 3 til 3 1/2 kilo eller 1, 5 kilo), kuttet i 8 biter
- paprika
- Hvitløkspulver
- Svart pepper
- 2 til 3 ss olje med nøytral smak, for eksempel raps eller solsikke
- 1 løk, skrellet, trimmet og tynt skivet
- 1 rød paprika, kuttet i strimler
- 1 grønn paprika, kuttet i strimler
- 1 1/2 kopp fersk eller hermetisert ananasbiter (tappet hvis hermetisert)
- 1-1 / 2 kopper andesaus i kantonesisk stil, for eksempel gull
Trinn for å gjøre det
Slik lager du oppskrift 1 (2-ingrediens søt og sur kylling):
- Pepper
- andesaus kylling
- middag
- kosher
Forvarm ovnen til 205 ° C. Olje en 9x13x2-tommers stekepanne, eller spray med non-stick kokespray.
Anrett kyllingbitene i et enkelt lag i stekepannen. Hell andesausen jevnt over kyllingen.
Dekk pannen med folie, og stek i forvarmet ovn i 40 minutter. Ta av pannen, bask kyllingen og stek i ytterligere 30 til 45 minutter, eller til kyllingen er brunet og gjennomstekt, saftene løper klar, og et øyeblikkelig lest termometer satt inn i den tykkeste delen av kjøttet registrerer minst 165 ° F (74 ° C).
ELLER
Slik lager du søt og sur kylling med paprika og ananas:
Forvarm ovnen til 205 ° C. Olje en 9x13x2-tommers stekepanne, eller spray med non-stick kokespray.
Anrett kyllingbitene i et enkelt lag i stekepannen. Dryss lett med paprika, hvitløkspulver og svart pepper. Dekk pannen med folie og stek i forvarmet ovn i 40 minutter.
Mens kyllingen baker, varm oljen i en kokkespanne eller stor stekepanne. Tilsett løk og paprika og stek like til de er møre, ca 3 til 5 minutter. Rør inn ananasbitene og andesausen, og ta av varmen.
Ta kjelen forsiktig ut av ovnen, avdekke og hell sausen jevnt over kyllingen. Sett pannen tilbake i ovnen, og stek den avdekket i ytterligere 30 til 45 minutter, eller til kyllingen er brunet og gjennomstekt, saftene går klare, og et øyeblikkelig lest termometer satt inn i den tykkeste delen av kjøttet registrerer minst 165 ° F (74 ° C).
Oppskriftstagger:
