Turnovers.
Valerie Hinojosa / Flickr.com
- Totalt: 75 minutter
- Prep: 45 minutter
- Kok: 30 minutter
- Utbytte: 8-10 omsetninger (serverer 10)
Mangoomsetningsoppskriften min var inspirert av den tradisjonelle guavaomsetningen. Jeg foretrekker mango, så hvorfor ikke gjøre en mango omsetning i stedet? Disse søte godbitene kan serveres som en ettermiddagsdessert, som en ettermiddagsnacks med kaffe eller til frokost.
Cashewnøttene i oppskriften er valgfrie. Du kan la dem være ute hvis du er allergisk mot nøtter eller bare ikke liker dem. Når det gjelder butterdeigen, kan du kjøpe den frossen hvis du ikke vil lage din egen. Bare følg produsentens anvisninger for å håndtere den. Denne oppskriften antar at du vil kjøpe den.
ingredienser
- 1 kilo frosset butterdeig, tint og kuttet i 4 tommers firkanter
- Mal kanel, muskat og nellik etter smak
- 1 kopp mango konserverer
- 1/4 kopp cashewnøtter, hakket
- 1 egg, slått
- Konditores sukker for støv av de bakte omsetningene
- Smør for å smøre kakearket
- 1 ark Pergamentpapir
Trinn for å gjøre det
Smør et kakeark og linje det med pergamentpapir.
Bland mango konservene med de hakkede cashewnøttene i en bolle og sett bollen til side.
Dryss lett hver kringle med krydderne.
Legg 1 ½ ss mango-blandingen midt på hver konditortorget.
Pensle kantene på hver konditorfarge med det slagne egget, brett det så til en trekant, og omslutt mango-blandingen.
Legg kakene med omtrent 2 tommer fra hverandre på det forberedte kakearket.
Legg kakearket i kjøleskapet og avkjøl omsetningene i 30 minutter. Forvarm i ovnen til 350 F.
Sett omsetningene i den forvarmede ovnen etter 30 minutters kjøling. Stek dem i 25 til 30 minutter. De skal slå en lys gullfarge.
Fjern omstillingene fra ovnen og støv dem med konditorenes sukker. La dem avkjøle før servering.
Oppskrifttips
- Mengden kanel, muskat og fedd du vil bruke er en smakssak. Du trenger ikke å bruke like mål for hver. Jeg går faktisk lett på nellik og tyngre på kanelen. Eksperimenter med forskjellige blandinger av krydderne til du finner en du liker eller tilsett noen av dine egne.
Oppskriftstagger:
- Kake
- frokost
- caribbean
- familiemiddag
