Granen
- Totalt: 35 minutter
- Prep: 10 minutter
- Kok: 25 minutter
- Utbytte: 4 til 6 porsjoner
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 161 | kalorier |
| 11g | fett |
| 16g | karbohydrater |
| 2g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 4 til 6 porsjoner | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 161 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 11g | 14% |
| Mettet fett 6g | 32% |
| Kolesterol 27 mg | 9% |
| Sodium 799 mg | 35% |
| Totalt karbohydrat 16g | 6% |
| Kostholdsfibre 4g | 16% |
| Protein 2g | |
| Kalsium 86 mg | 7% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Smaksrike mosede rutabagas gir en flott side rett til alt kjøtt eller fjærkre. Disse er deilige med poteter og skinke eller en grytestek.
Rutabagas er søtere enn sin nære slektning, nepe. De antas å være et eldgammelt kryss mellom en kålrot og en kål.
Klikk på Spill for å se denne oppskriften komme sammen
ingredienser
- 2 til 3 pund rutabagas
- 2 ts salt
- 1/3 kopp smør
- 1/2 ts nykvernet svart pepper
Trinn for å gjøre det
Skrell rutabaga; kutt i biter.
Granen
Legg biter i en stor kjele og dekk til med vann.
Granen
Tilsett 1 ts salt.
Granen
Kok opp; reduser varmen, dekk til og la det småkoke i omtrent 25 til 30 minutter eller til de er møre.
Tøm og la dem tørke i et dørslag eller i pannen med toppen.
Granen
Mos rutabagasene med smøret, 1 ts salt og svart pepper.
Tips
- Pakk moset rutabaga i oppbevaringsposene med fryser og press ut så mye luft som mulig. Frys i opptil 12 måneder. Varm opp frosset moset rutabaga i en kjele over middels lav varme. Kok under omrøring ofte til rutabagaen er varm.
Oppskriftstagger:
- potetmos
- sidefat
- amerikansk
- falle
