Zsuzsanna Békefi / Getty Images
- Totalt: 80 minutter
- Prep: 20 minutter
- Kok: 60 minutter
- Utbytte: 1 brød (10 porsjoner)
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 304 | kalorier |
| 17g | fett |
| 35g | karbohydrater |
| 5g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 1 brød (10 porsjoner) | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 304 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 17g | 22% |
| Mettet fett 7g | 36% |
| Kolesterol 115 mg | 38% |
| Natrium 304 mg | 1. 3% |
| Totalt karbohydrat 35g | 1. 3% |
| Kostholdsfibre 2g | 7% |
| Protein 5g | |
| Kalsium 47 mg | 4% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Denne enkle persimmon raske brødoppskriften er laget med smør, ikke olje som andre raske brød. Det er ingen kanel-y-krydder i denne fuktige kaken, som lar den ekte fruktsmaken komme gjennom.
Bruk persimmoner når de er veldig modne, nesten gelatinøse, for best mulig resultat. Ellers vil deres snerpende egenskaper få deg til å pirke.
Persimmoner er tilgjengelige april til juni og september til desember i de fleste markeder.
ingredienser
- 1/2 kopp smør (romtemperatur)
- 1 kopp sukker
- 1 ts vanilje
- 3 store egg (romtemperatur)
- 3 modne persimmoner (skrellet og puret)
- 1 ss vann
- 2 kopper altmel
- 1/4 ts salt
- 1 ts natron
- 1/2 kopp valnøtter (hakket)
Trinn for å gjøre det
Varm stekeovnen til 350 F. Lett en 9x5x3-tommers brød med kokespray.
Fløt sammen smør og sukker i en stor bolle til de er fluffy. Bland inn vanilje.
Tilsett egg ett om gangen, og slå godt etter hvert. Tilsett persimmoner og vann, bland til de er grundig kombinert.
Visp sammen mel, salt og natron i en egen middels bolle. Tilsett melblanding i røren sammen med nøtter. Bland til den er jevn.
Hell røren i forberedt brød. Stek 50 til 60 minutter eller til tannpirkeren tester ren.
Ta ut av stekeovnen og sett den på et kjølerist i 10 minutter. Kjør deretter en kniv rundt brødets kanter. Vend pannen mot et kjøleholder. Vend det raske brødet på siden og la det avkjøle helt før du skjærer i det.
Oppskriftstagger:
- Rask brød
- østeuropeisk
- falle
- kake
