Diana Rattray
- Totalt: 60 minutter
- Prep: 15 minutter
- Kok: 45 minutter
- Utbytte: 6 porsjoner
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 300 | kalorier |
| 14g | fett |
| 37g | karbohydrater |
| 8G | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 6 porsjoner | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 300 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 14g | 18% |
| Mettet fett 7g | 35% |
| Kolesterol 175 mg | 58% |
| Sodium 344 mg | 15% |
| Totalt karbohydrat 37g | 1. 3% |
| Kostholdsfibre 2g | 6% |
| Protein 8g | |
| Kalsium 104 mg | 8% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Denne sitronpuddingkaken lager en deilig, lett dessert med rikelig sitronsmak. Slått eggehvite gjør kaken myk og luftig.
ingredienser
- 2 ss smør
- 2/3 kopp kornet sukker
- 1 ss revet sitronskall
- 3 store egg, separert
- 3 ss altmel
- 1 kopp halvannen eller helmelk
- 1/2 kopp fersk sitronsaft
- Dash salt
- 1/8 ts fløte med tannstein
Trinn for å gjøre det
Varm ovnen til 350 F.
Smør en 8-tommers firkantet ildfast form eller en 1/2-kvart soffle-tallerken.
Pisk smør, sukker og sitronskall sammen i en stor miksebolle til de er lette og kremete. Pisk inn eggeplommer til de er godt blandet.
Rør inn mel; tilsett halvannen eller melk eller sitronsaft. Pisk sakte til den er godt blandet.
I en rustfri stål- eller glassbolle, slå eggehvitene til de er skummede. Tilsett dash salt og krem av tartar; fortsett å slå til myke topper.
Brett eggehvitene i røren blandingen. Hvis de er for stive, vil de hvite være litt vanskeligere å brette inn i den tynne røren.
Vend sitronpuddingkakedeig i den tilberedte ildfast formen.
Sett stekeplaten i en større panne; hell kokende vann i den ytre pannen til en dybde på omtrent 1 tomme.
Stekes i den forvarmede ovnen i ca 35 til 45 minutter, eller til den er satt og lett brunet. En ren kniv som er satt inn i midten av sitronpuddingkake, skal komme ren ut når kaken er ferdig.
La kaken stå i 15 minutter før den serveres fra pannen.
Server sitronpuddingkake med pisket topping eller dryss med siktet sukkervarer.
Sitronpuddingkake serverer 6.
Oppskriftstagger:
- kake
- sitronpuddingkake
- dessert
- sør-
