Granen / Teena Agnel
- Totalt: 40 minutter
- Prep: 30 minutter
- Kok: 10 minutter
- Utbytte: 12 liter vin (32 porsjoner)
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 1546 | kalorier |
| 0g | fett |
| 399g | karbohydrater |
| 1g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 12 liter vin (32 porsjoner) | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 1546 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 0g | 0% |
| Mettet fett 0g | 0% |
| Kolesterol 0 mg | 0% |
| Sodium 24 mg | 1% |
| Totalt karbohydrat 399g | 145% |
| Kostholdsfibre 1g | 3% |
| Protein 1g | |
| Kalsium 75 mg | 6% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
En unik måte å fange smaken på nyplukkede bjørnebær på er å lage Blackberry-vin. Denne bjørnebærvinen er perfekt til brunsj eller utendørsfester, og ble tilpasset fra en gammel appalachisk oppskrift.
ingredienser
- 3 1/2 kvart vann
- 7 liter ferske bjørnebær (moset)
- 1 eggehvite
- 7 kilo granulert sukker
- 2 liter vann
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene.
Granen / Teena Agnel
I en stor beholder i rustfritt stål eller servise, kombiner 3 1/2 liter vann med bjørnebærene.
Granen / Teena Agnel
Dekk til og la stå i 24 timer.
Granen / Teena Agnel
Pisk eggehviten og overfør den til en stor kjele.
Granen / Teena Agnel
Rør inn sukkeret og 2 liter vann.
Granen / Teena Agnel
Kok opp; koke i 5 minutter.
Granen / Teena Agnel
Skum og la avkjøle.
Granen / Teena Agnel
Tilsett skummet sirup i bjørnebærblandingen.
Granen / Teena Agnel
Rør rundt og sett i en krukke dekket tett med en klut.
Granen / Teena Agnel
Skum hver morgen i 10 morgener.
Granen / Teena Agnel
Dekk til med en klut og la stå til gjæringen stopper.
Server og nyt!
Granen / Teena Agnel
Tips
- Denne oppskriften tar minst 10 dager til gjæringen stopper.
Oppskriftstagger:
- vin
- sør-
- sommer
- drikke
