Brian Leatart / Getty Images
- Totalt: 12 minutter
- Prep: 10 minutter
- Kok: 2 minutter
- Utbytte: 1 kakeskorpe (8 porsjoner)
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 181 | kalorier |
| 11g | fett |
| 20g | karbohydrater |
| 1g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 1 kakeskorpe (8 porsjoner) | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 181 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 11g | 14% |
| Mettet fett 6g | 30% |
| Kolesterol 21 mg | 7% |
| Natrium 74 mg | 3% |
| Totalt karbohydrat 20g | 7% |
| Kostholdsfibre 1g | 3% |
| Protein 1g | |
| Kalsium 17 mg | 1% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Graham cracker pie crusts er allsidige og raske og enkle å tilberede, spesielt denne oppskriften for ikke-bake glutenfri sjokolade Graham cracker pie crust.
Du kan lage flere, pakke dem inn og fryse dem, og når du trenger en glutenfri kake i en fart, er du langt foran klokka. Graham cracker pie crusts brukes til å lage ostekaker og en rekke frosne paier, som vår favoritt glutenfri jordbær yoghurt kake.
Vår nye oppskrift på en sjokolade glutenfri graham cracker-skorpe er en enkel glutenfri tilpasning av en oppskrift som dukket opp i en av de verdsatte kokebøkene våre, cirka 1965, Farm Journal's Complete PIE Cookbook. Tro det eller ei, det er fremdeles tilgjengelig i dag på Amazon! Vi anbefaler dette, selv til glutenfrie kokker, fordi det er fullt av State-Fair-vinnende desserter som kan tilpasses glutenfrie dietter.
Vi brukte Kinnikinnick Foods glutenfrie "graham style crumbs" for å lage denne oppskriften. Det er praktisk og ganske enkelt å finne. Hvis du har problemer med å lokalisere den i ditt område, kan du alltid sjekke Amazon.
ingredienser
- 1 1/2 kopp glutenfri graham cracker smuler
- 1/4 kopp brunt rørsukker
- 1/8 ts muskatnøtt
- 1/3 kopp smeltet smør
- 1 kvadrat / 1 unse usøtet sjokolade
Trinn for å gjøre det
Plasser en ounce sjokolade i en mikrobølgesikker målekopp. Mikrobølgeovn i omtrent 25 sekunder. Tilsett smør og mikrobølgeovn på høyt i omtrent 20 sekunder mer, bare til smør smelter. Fjern og rør blandingen. (Merk: Mikrobølger varierer i temperaturregulering. Det anbefales å starte sakte når du smelter ingredienser. Hvis du foretrekker det, kan du smelte sjokoladen og smøret i en dobbel kjele.)
Hvis sjokolade ikke smelter, fortsett å mikrobølgeovn i 10 sekunder til den er smeltet. Tilsett glutenfrie graham-kjeks, brunt rørsukker og muskatnøtt. Rør sammen for å kombinere ingredienser helt.
Press blandingen i 9-tommers springformpanne eller kakeplate. Hvis du bruker en springformpanne, bruk en slikkepott, skje eller fingrene for å arbeide smuleskorpa oppover sidene av pannen ca 3/4 - 1-tommers.
Avkjøl i kjøleskapet til den er fast. Hvis du ikke planlegger å fylle jordskorpen straks pakke inn og fryse for enkelhets skyld.
Påminnelse: Sørg alltid for at arbeidsflatene, redskapene, pannene og verktøyene dine er fri for gluten. Les alltid produktetiketter. Produsenter kan endre produktformuleringer uten varsel. Hvis du er i tvil, må du ikke kjøpe eller bruke et produkt før du kontakter produsenten for å bekrefte at produktet er fritt for gluten.
Oppskriftstagger:
- glutenfri
- dessert
- amerikansk
- tilbake til skolen
