Creativ Studio Heineman
- Totalt: 30 minutter
- Prep: 5 minutter
- Kok: 25 minutter
- Utbytte: 6 til 8 brats (6 til 8 porsjoner)
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 76 | kalorier |
| 0g | fett |
| 4g | karbohydrater |
| 10g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 6 til 8 brats (6 til 8 porsjoner) | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 76 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 0g | 0% |
| Mettet fett 0g | 0% |
| Kolesterol 0 mg | 0% |
| Sodium 265 mg | 12% |
| Totalt karbohydrat 4g | 1% |
| Kostholdsfibre 0g | 2% |
| Protein 10g | |
| Kalsium 19 mg | 1% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Disse brats er simmet i øl og peppercorn gjør dem ekstra saftige og fylt med mange gode smaker. Når du er grillet, slipper du i en bolle, fyll på favorittkrydderene dine, så får du et perfekt måltid til spillet eller enhver anledning.
Noen spør hvorfor vi anbefaler parboiling pølser før du griller. Svaret er at pølser er vanskelig å få perfekte fra bare å grille. De ender opp med å bli brent på utsiden, rå i midten, eller de ender med å tørke ut. Ved å tilberede disse pølsene (ikke kjøp ferdigkokt pølse) i øl og krydder, mister ikke pølsene fuktighet og tar opp smaken. Da blir en rask, varm tur over grillen overflaten sprø, midten gjennomstekt og en Bratwurst lastet med smak og saftig og perfekt til bun.
ingredienser
- 6 til 8 store bratwursts
- 1 (12 ounce / 350 ml) boks øl (ale fungerer best)
- 1 kopp / 240 ml storfekjøtt
- 1 til 2 hele fedd hvitløk
- 8 hele pepperkorn
- 4 hele fedd
- 6 til 8 harde ruller
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene.
Tilsett bratwurst, øl, buljong, hvitløk, peppercorn og fedd i en stor kasserolle. Bland det over lav varme i 30 minutter.
Forvarm grillen på middels høy varme.
Fjern bratwursts fra gryten og legg på grillen i cirka 10 minutter, snu av og til. Grill til den er brun. (Hvis du drysser med vann, vil de danne en sprø hud.)
Server på rundstykker med din favoritt sennep.
Nyt!
Tips
- Du kan lagre brisevæsken til suppe. Sil bare avkjølt blanding og oppbevar i en lufttett beholder i fryseren i noen måneder.
Oppskriftstagger:
- BBQ-svinekjøtt
- hovedrett
- tysk
- cookout
