Rusty Hill / Getty Images
- Totalt: 20 minutter
- Prep: 5 minutter
- Kok: 15 minutter
- Utbytte: 2 pund biff (2-4 porsjoner)
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 660 | kalorier |
| 37g | fett |
| 13g | karbohydrater |
| 67g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 2 pund biff (2-4 porsjoner) | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 660 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 37g | 47% |
| Mettet fett 11g | 56% |
| Kolesterol 202 mg | 67% |
| Natrium 1433 mg | 62% |
| Totalt karbohydrat 13g | 5% |
| Kostholdsfibre 2g | 6% |
| Protein 67g | |
| Kalsium 107 mg | 8% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Denne oppskriften er en fantastisk måte å legge en sørvestlig bluss til en porterhouse-biff. Med et raskt sear på grillen låses chipotlepastaen i å gjøre denne retten veldig smaksrik.
ingredienser
- 900 kg. porterhouse biff
- 2 til 3 fedd hvitløk (hakket)
- 1 ss / 15 ml chilipulver
- 3 ss / 45 ml olje (grapeseed, avocado eller canola)
- 2 ts / 10 ml havsalt
- 1/2 ts / 2, 5 ml chipotle chilipulver
Trinn for å gjøre det
Kombiner hvitløk, chilipulver, salt, olje og pepper i en liten bolle.
Bland til den danner en tykk pasta. Gni lim over hele overflaten på biffen.
Pakk biff i plastfolie og sett i kjøleskap i flere timer.
Forvarm grillen.
Grill biffen over så høy varme du kan i 2 minutter. Vend og fortsett å grille i ytterligere 2 minutter.
Flytt til en kjøligere del av grillen eller reduser varmen til middels og fortsett å grille til du er ferdig. Ca 4 minutter per side.
Oppskriftstagger:
- biff
- hovedrett
- tex-mex
- cookout
