Andrew Geiger / Getty Images
- Totalt: 40 minutter
- Prep: 20 minutter
- Kok: 20 minutter
- Utbytte: 1 flanke biff (4-6 porsjoner)
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 736 | kalorier |
| 37g | fett |
| 11g | karbohydrater |
| 86g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 1 flanke biff (4-6 porsjoner) | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 736 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 37g | 48% |
| Mettet fett 12g | 60% |
| Kolesterol 239 mg | 80% |
| Sodium 228 mg | 10% |
| Totalt karbohydrat 11g | 4% |
| Kostholdsfibre 1g | 5% |
| Protein 86g | |
| Kalsium 131 mg | 10% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Dette er en rask og enkel flanke-biff for å tilberede et måltid på hver natt. Bare mariner det over natten, så får du en rask middag neste natt. De stekte røde paprikaen gir en fin lysstyrke på fatet.
ingredienser
- 1, 4-1, 8 kg. flanke biff
- 1/4 kopp olivenolje
- 1 1/2 ss hvit eddik
- 2 fedd hvitløk (hakket)
- 1 ts løkpulver
- 1 ts havsalt
- 1/2 ts grov malt svart pepper
- 1/4 kopp stekt rød paprika (drenert og grovhakket)
- 1/4 kopp flatbladpersille (finhakket)
- 3-4 store basilikumblader (finhakket)
- 1 ss olivenolje
- 1 ss balsamicoeddik
- 2 ts honning
Trinn for å gjøre det
Plasser flanke biff i en gjenvinnbar plastpose.
Kombiner 1/4 kopp olivenolje, hvit eddik, hvitløk, løk, pulver, salt og pepper i en liten glass- eller plastbolle.
Hell blandingen over kjøtt, og pass på å belegge alle overflater.
Slipp ut luft fra den gjenvinnbare posen, forsegl og sett den i kjøleskapet i 4 til 8 timer.
Forvarm grillen for høy varme. Forbered pålegg for flanke biff ved å kombinere ristet paprika med persille, basilikum, 1 ss olivenolje, balsamicoeddik, honning og en klype salt og svart pepper. Dekk til med plastfolie og sett til side.
Fjern biffen fra marinaden og legg den på grillristen.
Stek i 8 til 10 minutter per side eller til den når ønsket doneness.
Når den er kokt, fjern den fra varmen og la biffen hvile i 5 til 10 minutter før du skjærer. Server med stekt rød paprika pålegg.
Oppskriftstagger:
- Pepper
- middag
- amerikansk
- cookout
