Jeffrey Green / Getty Images
- Totalt: 26 minutter
- Prep: 10 minutter
- Kok: 16 minutter
- Utbytte: 4 porsjoner
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 157 | kalorier |
| 7g | fett |
| 21g | karbohydrater |
| 4g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 4 porsjoner | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 157 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 7g | 9% |
| Mettet fett 1g | 5% |
| Kolesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 670 mg | 29% |
| Totalt karbohydrat 21g | 8% |
| Kostholdsfibre 2g | 8% |
| Protein 4g | |
| Kalsium 94 mg | 7% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Dette er en fin og enkel stripestek krydret med en hvitløk- og oregano våt gni. Denne oppskriften vil gå bra med grillede grønnsaker, pisket potetmos og kanskje litt grill reker eller hummer for surfe og torv.
ingredienser
- 4 stripe biffer (cirka 1 tomme tykk)
- 3 fedd hvitløk (hakket)
- 2 ss / 30 ml olivenolje
- 1 ss / 15 ml tørket oregano
- 1 teskje / 5 ml salt
- 1 teskje / 5 ml svart pepper (malt)
Trinn for å gjøre det
Bland sammen hakket hvitløk, olivenolje og tørket oregano i en bolle. Legg biff på en stor tallerken og belegg godt på begge sider med blanding. Dekk lett med plast og sett i kjøleskap i 2 timer. Ta ut av kjøleskapet 30 minutter før du går på grillen. Dette vil hjelpe kjøttet til å komme opp i temperatur før det kommer i kontakt med varmen.
Forvarm grillen på middels høy varme.
Fjern plastfolie fra biffene og krydre begge sider av kjøttet med salt og svart pepper.
Legg biff på grillen og stek i 5 til 6 minutter per side, avhengig av tykkelse og ønsket doneness. Når den er kokt etter ønske, fjern den fra varmen og sett den på et skjærebrett. Lett telt med aluminiumsfolie. Ikke pakk til. La biffene hvile i 7 til 10 minutter. Skiver og server eller server steker hele sammen med dine favoritt-side retter.
Oppskriftstagger:
- BBQ Beef
- middag
- amerikansk
- cookout
