Jupiterimages / Stockbyte / Getty Images
- Totalt: 40 minutter
- Prep: 15 minutter
- Kok: 25 minutter
- Utbytte: 6 til 8 porsjoner
Kvernetostadas er en rask og enkel oppskrift å lage til en hyggelig familiemiddag. Denne oppskriften krever en kjøttbasert fylling du kan lage på forhånd og fryse. For å tine, bare la kjøttet stå i kjøleskapet over natten og deretter oppvarme i en kasserolle.
Tostadas er en sprø meletortilla toppet med en krydret kjøttblanding, så omtrent hver topping du kan tenke på. Klassisk pålegg inkluderer hakkede friske grønnsaker, rømme, strimlet ost, guacamole og salsa. Å lage tostadas til middag er et fint alternativ til elendige, som kan bli en ukentlig standby i noen husholdninger. Det er de samme smakene og ingrediensene, men i et nytt format, noe som kan appellere til pittige barn.
ingredienser
- 1 pund malt biff
- 1 løk (hakket)
- 2 fedd hvitløk (hakket)
- 6 til 8 tostadaskaller
- 1 (16 ounce) kan refried bønner
- 3 tomater (hakket)
- 1 kopp rømme
- 2 avocados (terninger)
- 1 kopp tykk salsa
- 2 kopper Colby-Jack ost (strimlet)
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene.
I et stort stekepanne over middels varme, koker du det kvernede kjøttet med løken og hvitløken til oksekjøttet er brunet, under omrøring for å bryte opp kjøtt. Tøm godt.
Forbered tostadaskallene i henhold til pakken, eller lag dine egne.
Varm bønnene i en liten kjele over svak varme, mens du rører ofte.
Mens bønnene putrer, tilbereder du de resterende toppingsingrediensene. Ha tomatene, rømme, avokado, salsa og strimlet ost i forskjellige serveringsskåler, og legg dem på bordet.
La spisegjester samle sine egne tostadas, begynn med skallet, tilsett et tynt lag med refried bønner, deretter kvernfyll fylling og resterende ingredienser. Spis på en gang!
Tips
- Du kan kjøpe tostadaskaller i den nedkjølte delen av supermarkedet. Noen kan være hyllestabile og tilgjengelige i den meksikanske matgangen. Du kan også lage dine egne ved å steke mel tortillas til de er puffede og sprø. Tøm dem på papirhåndklær og topp med det rike fyllet og påleggene. Tostadaskallene kan også bakes. Denne oppskriften er også morsom til en fest også. Hver person kan tilpasse sin egen tostada etter en personlig smak. Hvis du mater et publikum, kan du vurdere å lage noen få forskjellige proteiner, som malt svinekjøtt og malt pølse for å gi noen flere valg. Hvis det er rester, må du lagre alle ingrediensene i forseglede beholdere i kjøleskapet. Eventuelle ødelagte tostadaskaller kan integreres sammen med resten av ingrediensene i en velsmakende tacosalat dagen etter.
Oppskriftsvariant
- Du kan lage denne oppskriften med malt kalkun eller kylling hvis du vil, eller erstatte malt svinekjøtt eller malt svinekjøttpølse for malt biff i fyllingsoppskriften. Du kan også erstatte kjøttet med refried bønner. Denne retten kan være så mild eller krydret som du ønsker, avhengig av hvilken type salsa og krydder du bruker.
Oppskriftstagger:
- tacos
- middag
- tex-mex
- tilbake til skolen
