William Reavell / Getty Images
- Totalt: 20 minutter
- Prep: 20 minutter
- Kok: 0 minutter
- Bratt over natten: 24 timer
- Utbytte: 2 porsjoner
Ikke bare smaker roseblader godt, de frisker også munnen. På en varm sommerdag kan et høyt, frostig glass Rose Sharbat virkelig avkjøle deg. En annen fin måte å ha det på er i et glass kald melk. Kjempegod! Denne oppskriften vil lage omtrent 2 glass Sharbat, men du kan fortynne drikken hvis du liker den litt mindre søt.
ingredienser
- 2 kopper roseblader (vasket godt og klappet tørt på et papirhåndkle)
- 1 kopp sukker
- 1/2 ts kardemomme (pulver)
- 2 medium sitroner (juice, anstrengt)
- Valgfritt: 1 kopp granateplejuice
Trinn for å gjøre det
Knus rosenbladene grovt i en mørtel og en pestle og deretter satt i en dyp glassbolle.
Hell 1 kopp kokende vann over pastaen og tilsett kardemomme pulver. Bland godt, dekk til og la bratt over natten.
Siler om en veldig fin sil om morgenen.
Tilsett sukkeret og rør til det er oppløst - ikke varm opp.
Når sukkeret er oppløst, tilsett sitron og granateplejuicer og bland godt. Sirupen er klar nå og kan lagres i kjøleskapet i 3 til 4 dager.
For å servere, hell litt sirup i et høyt glass, bland med kjølt vann etter smak og tilsett knust is.
Oppskriftstagger:
- Rose
- indian
- sommer
- ingrediens
