Granen
- Totalt: 55 minutter
- Prep: 15 minutter
- Kok: 40 minutter
- Utbytte: Serverer 4 til 6
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 323 | kalorier |
| 22g | fett |
| 19g | karbohydrater |
| 14g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: Serverer 4 til 6 | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 323 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 22g | 28% |
| Mettet fett 8g | 38% |
| Kolesterol 57 mg | 19% |
| Sodium 1185 mg | 52% |
| Totalt karbohydrat 19g | 7% |
| Kostholdsfibre 4g | 1. 3% |
| Protein 14g | |
| Kalsium 84 mg | 6% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Du kan bruke kielbasa, knackwurst eller bratwurst i denne solid gryteoppskriften som er perfekt for en kald vinterkveld. Enhver type røkt tysk pølse går bra i denne kombinasjonen med grønnsaker og surkål er virkelig deilig og varm. Pølsene skal være ferdigstekte og skive før du lager denne retten.
Tradisjonell tysk pølse- og surkåloppskrift
Surkål har sine elskere og hatere. Denne tradisjonelle maten er gjæret kål med krydder. Det var en god måte å bevare vitaminene og næringsstoffene i kål gjennom vinteren. Surkål er en flott kilde til vitamin C og vitamin B-6, samt jern og magnesium. Det tilfører også fiber til kostholdet ditt, med 4 gram per kopp. Mens surkål er rik på natrium, skyller du den i denne oppskriften, som vil senke det nivået.
Den siste brusen til fordel for surkål er at gjæringsprosessen produserer mye probiotika og prebiotika, noe som bidrar til å sikre at fordøyelseskanalen er i god stand. Probiotika er de vennlige bakteriene som gjærer kålen og deretter også hjelper deg med å fordøye maten. Prebiotika er næringsstoffene probiotika spiser. Dette gjør surkål bra for tarmen din på tre måter, og teller fiberen.
ingredienser
- 1 rød paprika (hakket)
- 1 rødløk (hakket)
- 3 fedd hvitløk (hakket)
- 2 ss hvitvinseddik (eller eplecidereddik)
- 1 ts karvefrø
- 1 ss brunt sukker
- 1 1/2 kilo røkt tysk pølse (ferdig kokt og skivet)
- 1 (16 ounce) kål surkål (skylt og tappet)
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene.
Granen
Forvarm ovnen til 350 F.
Belegg en 2 1/2-kvart lang gryterett med kokespray eller olje.
Granen
I gryteretten kan du kombinere paprika, løk, hvitløk, hvitvinseddik, karvefrø, brunt sukker og skivet pølse. Bland forsiktig.
Granen
Dekk til med den skyllede og tappede surkålen.
Granen
Dekk fatet med folie eller lokk og stek den ved 350 F til gryta er gjennomvarmet og boblende, ca 35 til 40 minutter.
Granen
Server din pølse og surkål gryterett varm og nyt!
Tips
- Kjøleskap som er igjen. Denne retten oppvarmes godt i mikrobølgeovnen og er enkel å ta med til lunsj dagen etter på jobb. Bare vær advart om at det er sannsynlig at noen surkålhatere i en hvilken som helst gjeng som kan komme med kommentarer. For et måltidsforslag, start med en grønn salat som inkluderer skiver sopp og druetomater kastet med en lett vinaigrette. En god rødvin er et godt akkompagnement, selv om du kan glede deg over en hvit Riesling eller et glass favorittøl. Du kan servere gryta med noen skorpete rundstykker og smør (eller den tradisjonelle spisen). Hvis du har et tysk bakeri praktisk, er tyske brødruller perfekte. Til dessert kan du tilby noe søtt og lett, for eksempel gelato eller sherbet dryppet med balsamicoeddik.
Oppskriftstagger:
- Pepper
- hovedrett
- tysk
- falle
