grandriver / Getty Images
- Totalt: 29 minutter
- Prep: 15 minutter
- Kok: 14 minutter
- Utbytte: 4 porsjoner
Denne greskinspirerte retten er helt deilig. Disse lammekotelettene er lastet med ømhet og smak. Rask nok til et ukedagsmåltid og fancy nok for selskap. Disse kotelettene blir raskt en av dine favoritt-til-stifter.
ingredienser
- 8 lammelinn eller koteletter
- 1/4 kopp / 60 ml olivenolje
- 1 ss / 30 ml fersk timian (hakket)
- 1 ss / 30 ml fersk basilikum (hakket)
- 2 ts / 10 ml fersk rosmarin (hakket)
- 2 fedd hvitløk (hakket)
- Skall på 1 sitron
- 1 teskje / 5 ml salt
- 1/2 ts / 2, 5 ml svart pepper
Trinn for å gjøre det
Kombiner olivenolje, timian, basilikum, rosmarin, hvitløk, sitronskall, salt og pepper i en bolle. Dypp lammekoteletter i blandingen for å belegge jevnt. Dekk koteletter og kjøl i så lite som 30 minutter eller i opptil 4 timer.
Forvarm grillen på middels høy varme.
Plasser koteletter på grillen og stek i omtrent 5 til 7 minutter per side eller til temperaturen når mellom 145 og 155 F.
Når koke til ønsket doneness, fjerne koteletter fra grillen. Telt med folie og la kjøttet hvile i 5 minutter. Server med grillede grønnsaker eller favoritt-siden retter.
Nyt!
Oppskriftstagger:
- lam
- hvitløk lammekoteletter
- hovedrett
- gresk
