Armstrong Studios / Photolibrary / Getty Images
- Totalt: 25 minutter
- Prep: 15 minutter
- Kok: 10 minutter
- Utbytte: 12 lamribber (4 porsjoner)
Å grille lammekoteletter er en måte å skape små morselsker på. Smaksrik og øm, hvis disse er krydret og grillet riktig, viser de seg fantastiske. Marinaden for disse lamribskotelettene kombinerer balsamicoeddik med Dijon-sennep og en god dose urter for å skape en smaksprofil som forbedrer lammet, men som likevel lar den naturlige smaken skinne gjennom.
ingredienser
- 12 lamribbekoteletter
- 1/2 kopp olivenolje
- 1/4 kopp balsamicoeddik
- 2 fedd hvitløk (hakket)
- 1 ss fersk rosmarin (hakket)
- 1 ss honning
- 2 ts Dijon sennep
- 1 ts tørket oregano
Trinn for å gjøre det
Legg lammekotelettene i en grunt bakerett eller en gjenvinnbar plastpose.
Kombiner olivenolje, balsamicoeddik, hvitløk, rosmarin, honning, sennep, oregano, salt og pepper. Bland godt og hell over lammekoteletter. Kast forsiktig til pelsen.
Dekk til eller forsegle posen og sett i kjøleskap i 1 til 2 timer.
Forvarm grillen til middels høy varme.
Fjern kotelettene og legg på grillristene.
Kast marinade.
Grill, lammet, hakker 4 til 5 minutter per side til det er kokt til ønsket doneness.
Oppskriftstagger:
- lam
- hovedrett
- sør-
- cookout
