The Spruce Eats / Leah Maroney
Lattes kommer i mange smaker, og du kan få en caffe lattesmak nesten akkurat som du vil. Du trenger ganske enkelt å legge til smaken du ønsker, og en strålende, ny kaffedrikk er klar til å glede deg over.
Smaksatt lattes er en veldig populær drink på kaffehus, spesielt i USA. Fra hele året som favoritter som vanilje og kanel til sesongmessige godbiter som de gresskarkrydderettene, disse drinkene er varme (eller kalde) og enkle å lage hjemme.
Hva er en smaksatt latte?
Smaksatt lattes er ganske enkelt en caffé latte med tilsatt smakssirup eller pulver. Den dampede melken og espressodrikken er det perfekte grunnlaget for ekstra smak. Melken fungerer som et blankt lerret som bare venter på at smaksløkene dine skal bestemme hva du skal male på det. Populære smaker inkluderer vanilje, peppermynte, irsk crème, karamell, kanel, mandel, hasselnøtt, karamell, smurt rom, appelsin og bringebær. Smaksatt lattes blir deilig servert enten varmt eller kaldt, og til og med 'vinterens' smaker er en god islagt latte.
Enhver kombinasjon av smaker er mulig, så hold deg ikke til bare en. Du kan bestille en kanel-vaniljelatte, en jordbær-bringebærlatte, en marshmallow-kokosnøttlatte eller hva du måtte ønske deg. Hvis kaffehuset har ingrediensen, tilfører de ofte den. Smaksatt gitter kan toppes med kremfløte eller annet pålegg. Prøv en av disse lattes for en ekstra smaksdimensjon, en sesongmessig godbit, eller en måte å lette smaksløkene dine i mer "seriøse" espressodrikker.
Lag smaksatt lattes hjemme
Den grunnleggende caffe latte-oppskriften er veldig enkel, og du kan bruke sirup eller pulver for å legge smaken til den. Uansett hvilken ingrediens du bruker, tilsett den etter kaffen og før melken.
I de fleste tilfeller er en sirup den enkleste måten å tilsette smak. Kaféen nede i gaten vil ha en rekke populære smaker, men du trenger ikke å gå til slike ytterligheter. Velg en eller to av favorittene dine til å begynne med, og hvis du synes at du liker å lage lattes, kan du alltid legge til i samlingen din.
For sirup har du to alternativer: kjøp eller lag dine egne. Enkel sirup er veldig enkel å lage, og det er like enkelt å tilsette smaken du ønsker. Hjemmelaget sirup er bra for frukt, krydder og urter. Kanel, vanilje, appelsin og bringebær er blant sirupene du vil lage hjemme.
Noen smaker er imidlertid ikke så enkle. Den gresskar kryddersirupen som er så avgjørende for Pumpkin Spiced Lattes er et perfekt eksempel. Ja, du kan sette smakene sammen i en sirup, men det er sirupbedrifter som allerede har perfeksjonert oppskriften. Sjokolade og karamellsirup er andre du bør vurdere å kjøpe.
Noen av de beste sirupmerkene inkluderer Amoretti, Monin og Torani. De har flere sirup å velge mellom enn du vet hva de skal gjøre med, og mange tilbyr også sukkerfrie alternativer.
Pulver brukes ikke så ofte som sirup for det enkle faktum at det ikke er behov for å løse opp en sirup. De vanligste pulverene for lattes er sjokolade, vanilje og te som matcha eller masala chai.
