Iain Bagwell / Photodisc / Getty Images
- Totalt: 15 minutter
- Prep: 15 minutter
- Kok: 0 minutter
- Utbytte: 1/2 kopp smør (8 porsjoner)
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 102 | kalorier |
| 12g | fett |
| 0g | karbohydrater |
| 0g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 1/2 kopp smør (8 porsjoner) | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 102 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 12g | 15% |
| Mettet fett 7g | 36% |
| Kolesterol 31 mg | 10% |
| Sodium 2 mg | 0% |
| Totalt karbohydrat 0g | 0% |
| Kostholdsfibre 0g | 0% |
| Protein 0g | |
| Kalsium 4 mg | 0% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Smaksatt smørbrød er en enkel måte å legge til et lite trykk på favorittbrødene dine og matretter. Dette enkle å lage sitronsmør er noe av det beste, og det får virkelig munnsaftene til å renne.
Den zingy smaken av sitron smaker godt på hvite brød og rundstykker, engelske muffins og mange av våre favorittmuffins. Det er en fantastisk måte å smør hovedretter på, spesielt grillet eller bakt fisk og kylling. Det er også morsomt å smelte over dampede grønnsaker.
Sitronsmør er et interessant smør som du må prøve før du helt kan forstå det. En enkel smak vil vekke nye og morsomme ideer for å bruke den, så prøv deg frem.
ingredienser
- 1/2 kopp smør (myknet)
- 1 ts sitronskall
- 1 ss sitronsaft
Trinn for å gjøre det
Krem smøret med en elektrisk mikser i en liten bolle til det er fluffy.
Riv en teskje sitronskorpe og press en spiseskje sitronsaft i smøret.
Pisk til den er godt blandet.
Hold smøret dekket i en kjeks eller en plastbeholder. Kjøleskap når den ikke er i bruk.
Tips
- Begynn alltid med mykt smør. Det vil blandes med de andre ingrediensene mye enklere og sparer tid mens du blander. Sett ut smøret ditt minst 30 minutter før du pisker det. For å lage restaurantverdig pisket smør, tilsett 2 ss melk eller vann. Begynn deg med lav hastighet på mikseren og jobb deg opp til raskere hastigheter når smøret blir kremete. Jo mer du pisker, desto luftigere blir det. Mange profesjonelle kokker vil rulle et sammensatt smør i sylindere og chille eller fryse dem til det er på tide å servere en tallerken. Det er en enkel måte å lagre smøret i tillegg til å kutte av en liten skive om gangen.
variasjoner
- Appelsinsmør: Nok et sitrussmør, dette har den smakfulle smaken av frisk appelsin, og det er en velsmakende oppslag for muffins og pannekaker. Hvitløksmør: Hvitløkssmør er sannsynligvis det mest populære sammensatte smøret, og det er ekstremt allsidig. Betrakt det som et essensielt for ethvert velfylt kjøkken. Hotellsmør: Dette sitron-urtesmøret er det du ofte ser servert på fancy restaurantbiff, og det er derfor det kalles 'hotellsmør.' Corn-Worthy Butters: Corn on the cob is the den ultimate sammensatte smørverdige maten. Fra krydret butters til butters med urteblandinger, det er mange måter du kan smør opp grillet mais. Hallot Butter: Lignende i bruk som hvitløkssmør, et enkelt sjalottløktsmør er et fantastisk tilskudd til brød og kjøtt og det du ' Jeg synes det er veldig nyttig.
Oppskriftstagger:
- sitron
- sitronsmør
- amerikansk
- familiemiddag
