Thomas Barwick / Getty Images
- Totalt: 65 minutter
- Prep: 20 minutter
- Kok: 45 minutter
- Utbytte: 6 porsjoner
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 698 | kalorier |
| 50g | fett |
| 47g | karbohydrater |
| 19g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 6 porsjoner | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 698 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 50g | 63% |
| Mettet fett 29g | 147% |
| Kolesterol 139 mg | 46% |
| Natrium 524 mg | 23% |
| Totalt karbohydrat 47g | 17% |
| Kostholdsfibre 5g | 19% |
| Protein 19g | |
| Kalsium 463 mg | 36% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Denne populære potetgryten til høytider er et utmerket valg for et måltid med spesiell anledning eller søndagsmiddag. Potetene er moset og kombinert med kremost, parmesan og cheddar, sammen med hakkede grønnsaker og pimientos.
ingredienser
- 3 kilo poteter (skrellet og kvartet)
- 1 1/2 pinner smør (6 gram)
- 6 gram kremost, myknet (to pakker med 3 ounce)
- 1 kopp cheddarost (skarp eller mild, strimlet, delt)
- 1 krukke (2 gram) hakket pimiento (drenert, eller omtrent 1/4 kopp finhakket rød paprika)
- 1 liten grønn paprika (finhakket)
- 6 grønne løk (scallions, finhakket)
- 1/2 kopp revet parmesanost
- 1/4 kopp melk
- 1 ts salt
Trinn for å gjøre det
Legg de firede potetene i en stor kjele og dekk til med vann. Tilsett omtrent 1 ts per liter vann. Dekk pannen og sett den over middels høy varme. Kok opp, reduser varmen til medium-lav og la koke til potetene er møre. Tøm, overfør til en stor bolle og mos.
Varm stekeovnen til 350 F / 180 C / Gass 4. Smør en 2-liters bakform.
Tilsett smør og kremost til potetene. Pisk til den er godt blandet med en elektrisk mikser. Ikke slå for mye. Tilsett 1/2 kopp cheddarost og de neste 6 ingrediensene og rør om for å blandes grundig.
Spe potetene i den tilberedte ildfast formen. Stekes i forvarmet ovn i 25 til 35 minutter, eller til potetene er varme og boblende rundt kantene.
Dryss over gjenværende 1/2 kopp cheddarost; stek i cirka 5 minutter lenger, eller til osten smelter.
Gjør det foran
Forbered frem gryteretten kvelden før, bortsett fra ostetoppingen.
Dekk til og kjøles over natten.
Ta gryteretten ut av kjøleskapet omtrent 30 minutter før steketid.
Stek som anvist til det er varmt, tilsett den gjenværende 1/2 kopp osten omtrent 5 minutter før den er ferdig.
Oppskriftstagger:
- kasserolle
- feriepotetgryte
- sidefat
- amerikansk
