Sjokoladeroser fotoopplæring

Begynn med å kna sjokoladeplastikken (aka Chocolate Paste)

Elizabeth LaBau

Lær å lage Chocolate Roses med denne bildetutorialen! Sjokoladroser er enkle, vakre og helt deilige! For oppskrifter som kan skrives ut, vennligst referer til Chocolate Roses-oppskriften.

Spiselige roser kan lages med mange forskjellige materialer, for eksempel fondant eller marsipan. Denne veiledningen bruker sjokoladeplastikk - ellers kjent som sjokoladepasta - som er en enkel, formbar godteripasta laget av sjokolade og mais sirup. Du kan bruke denne sjokoladeplastoppskriften til å lage sjokoladeplastikken til rosene. Denne oppskriften gir omtrent seks 3 "roser i full størrelse, men mengden kan justeres etter størrelsen på rosene du lager.

Begynn med et halvt kilo sjokoladeplast. Begynn å elte sjokoladeplasten til den er glatt og smidig. Hvis du bruker hvit sjokoladeplast, elt det i sukker, og bruker du melk eller mørk sjokoladeplastikk, kna det i usøtet kakaopulver. Hvis plasten er for vanskelig å elte, mikrobølgeovn den med fem sekunders intervaller bare til den blir bøyelig. Ikke mikrobølgeovn den for lenge, ellers vil den være for myk å jobbe med.

Kjevle ut sjokoladeplasten

Elizabeth LaBau

Støv arbeidsflaten og en kjevle med pulverisert sukker eller kakaopulver, og rull sjokoladeplasten ut i et veldig tynt lag. Hvis du jobber med en stor mengde sjokoladeplast, kan det være lurt å dele den i to og kjevle den ut i partier. Hold delen du ikke jobber med pakket inn i plast, så den ikke tørker ut.

Sørg for at sjokoladeplastikken din er tynn nok

Elizabeth LaBau

Forsikre deg om at sjokoladeplasten din rulles i et veldig tynt lag, mindre enn 1/8 "tykt.

Skjær sirkler ut av sjokoladeplasten

Elizabeth LaBau

Bruk en liten rund kutter for å skjære sirkler fra plasten. For en rose i full størrelse trenger du ni sirkler, og for rosebuds trenger du fire til fem. Størrelsen på sirkelskjæreren bestemmer størrelsen på din ferdige rose. En 1, 5 "kutter vil gi en rose i full størrelse som er omtrent 3" bred.

Dann Rose Center

Elizabeth LaBau

Begynn med å danne midten av rosen din: ta en av de kuttede sirklene og rull den til en sylinder. Legg igjen et lite hull på toppen av sylinderen, og et større hull i bunnen.

Tynne kanter av kronbladene

Elizabeth LaBau

Ta en ny sirkel, og bruk fingrene for å flate den ene enden av den til den er papirtynn. Dette vil være toppen av kronbladet, og det hjelper til med å gi rosen et mer delikat utseende. Du vil gjenta dette tynnende trinnet med hvert eneste kronblad du legger på rosen.

Pakk det første kronbladet rundt sentrum

Elizabeth LaBau

Pakk det første kronbladet rundt sylinderen, og gjør toppen av kronbladet med toppen av sylinderen, trykk den nederst for å feste sjokoladeplasten.

Du har nå en rosebud

Elizabeth LaBau

Med bare ett kronblad pakket rundt sentrum, har du nå en rosebud! Hvis du vil stoppe her, kan du kurve kanten av kronbladet litt innover slik at det delvis dekker midten av blomsten. Hvis du vil ha en blomst i full blomst, kan du bøye kanten av kronbladet litt utover og fortsette til neste trinn for å legge til flere kronblad.

Fullfør det første laget av kronblader

Elizabeth LaBau

Tynn ut kanten av en annen sirkel for å legge et nytt kronblad til din blomstrende rose. Trikset for å få en naturtro rose er å skli det andre kronbladet under kanten av den første, som vist på bildet. Legg til et tredje kronblad hvis kant begynner rett under det andre for å fullføre det første laget av kronblad.

Du har nå en liten rose

Elizabeth LaBau

Etter å ha lagt tre kronblader i sentrum, bør du nå ha en liten, halvblomstret rose som vist ovenfor. Du kan stoppe her, eller, for å lage en full rose, fortsette til neste trinn.

Legg til fem kronblader rundt rosen

Elizabeth LaBau

Bruk de resterende fem kronbladene til å legge til et andre lag til rosen, tynne overkantene som før, og skyv kanten på hvert nye kronblad under det forrige som på det første laget. Krøll de ytre kronbladene litt tilbake for å få din rose blomst.

Du vil sannsynligvis ha en stor klode med overflødig sjokoladeplastikk ved bunnen av rosen, så klyp av all ekstra plast, og rull den med plasthullene for å lage flere roser.

Sjokoladrosene dine er komplette

Elizabeth LaBau Sjokoladrosene dine er nå ferdige! La rosene sitte i romtemperatur og tørke i 24 timer. Når den er satt, kan de lagres i en lufttett beholder på ubestemt tid.