Hvordan dyrke organiske poteter i hagen din

Monty Rakusen / Getty Images

Det er ikke noe bedre enn en perfekt kokt ny potet, lett smurt og saltet. Selv om en perfekt bakt russet kjører et nært sekund. Hvis du har vært vant til å kjøpe poteter fra matbutikken, er sjansen stor for at du bare har smakt noen få vanlige varianter. Når du dyrker din egen, er det en hel verden av smaker, farger, former og størrelser som er åpne for deg. Du kan dyrke alle nye poteter du muligens kan be om, eller dyrke gode poteter å oppbevare om vinteren. Og den gode nyheten er at poteter egentlig ikke er så mye arbeid for gartneren.

Nettsted og jord

Poteter bør dyrkes i et område som får minst seks timer med sol, i jord som er av gjennomsnittlig fruktbarhet og godt drenert. Kraftig leirjord gjør det vanskelig å danne knoller i full størrelse. Det bør også være et sted hvor du ikke har dyrket poteter, tomater, paprika eller aubergine de siste to årene, for å forhindre jordbårne sykdommer.

planting

Du planter varianter av tidlig sesong så snart jord kan bearbeides og når jordens temperatur har nådd 40 grader Fahrenheit. Midt- og sensesongvarianter kan plantes en til fire uker før den siste vårfrosten.

Du bør bare plante sertifiserte sykdomsfrie poteter, som er tilgjengelige i hagesentre, gartnerier og kataloger.

For en ekstra tidlig start på de tidlige potetene dine, vil du "chit" dem. Dette betyr ganske enkelt å legge knollene dine, med øynene opp, i en boks på et kjølig, tørt sted i en til to uker, til øynene spirer. Du trenger ikke chit poteter mellom midten og sent på sesongen; bare plante knollene når du er klar.

Små frøpoteter kan plantes hele. De større enn et kyllingegg kan kuttes slik at det er ett til tre øyne per stykke (selv om du ikke trenger å gjøre dette hvis du ikke vil.) Bare sørg for at du lar de kuttede potetene sitte ute i minst 24 timer før planting slik at de kuttede sidene kaster seg over og de ikke råtner.

Det er flere metoder for å plante poteter i hagen din:

Planting i skyttergraver: Grav en grøft på seks til åtte centimeter dyp og legg poteter med 12 tommer fra hverandre. Dekk med fire tommer jord. Planter i individuelle plantehull: Grav et hull seks til åtte centimeter dypt og bredt, legg potet i hullet og dekk med fire tommer jord. I containere som fat, søppelbøtter eller ledningsskap. Plasser seks tommer jord eller potteblanding i bunnen, legg poteter på toppen av jorda, og dekk til med ytterligere fire centimeter jord.

Dyrking av poteter

Å dyrke poteter er veldig enkelt. De krever en tomme vann per uke, og hvis du har endret jorda med kompost, trenger du ikke gjødsel. Hvis du ikke har endret jorda med kompost eller annet organisk materiale, kan du blande en balansert organisk gjødsel i jorden på plantetidspunktet, følge instruksjonene for hvilket produkt du bestemmer deg for å bruke.

I tillegg til å holde området vannet og lukefritt, må du bakke potetene dine regelmessig. Hilling sørger for at formingsknollene holder seg under jorden og ikke blir grønne (grønne poteter er giftige). Når løvet på potetene dine er 12 tommer høyt, tilsett enten jord eller halm på toppen av grøften eller hullet, og etterlater tre til fire inches av løv. Du vil gjøre dette hvert par uker, og sørg for å la de øverste centimeter av løv være utsatt for hver gang.

Skadedyr og sykdommer

Vanlige skadedyr og sykdommer for poteter inkluderer:

Colorado Potet Beetle: håndplukk biller, larver og egg fra planter Bladbiller: hold området ugrasfritt, så du ikke gir dekning for loppebiller, spray med insektdrepende såpe Leafhoppers: spreng med vann fra slangen Bladlus: spreng med vann fra slangenScab: avlingsrotasjon, plantebestandige varianter ('Norland' 'Chieftain, ' 'Russet Burbank') Late Blight: avlingsrotasjon, rydd opp i forrige sesongs løv og knoller, plantebestandige varianter ('Sebago, ' 'Elba, ' 'Allegheny')

høsting

Nye poteter kan graves når som helst i løpet av sesongen, så snart du ser blomstrer på plantene. Hvis du dyrker poteter å lagre, vil du la løvet bli brunt. Skjær den tilbake, og la potetene ligge i bakken i noen uker til, og sørg for å høste før du får en hard frost.

Den beste måten å høste poteter på er å bruke en gravegaffel og starte i ytterkanten av bakken eller grøften. Forsøk å få gaffelen så dypt ned i jorden som mulig, og løft for å høste potetene.

Du kan lagre seedetpoteter fra hagen din fra år til år. Bare lagre sunne knoller på et kjølig, tørt sted. Det fine med dette er at du over tid ender med en belastning med poteter som er spesielt egnet til forhold i hagen din.

For å lagre poteter, hold dem på et kaldt, men ikke iskaldt, mørkt sted med litt fuktighet. Ikke vask dem før lagring, men la dem sitte ute i noen dager etter høsting, slik at jord som klamrer seg til knollene tørker grundig.

Én plante vil vanligvis gi mellom to og ti kilo poteter.