Diana Rattray
Dette er en essensiell krydderblanding å ha på hånden for høst- og vinterbakst. Bruk den i hvilken som helst oppskrift som bruker en kombinasjon av disse krydderne. Gresskarpai er det mest åpenbare valget, men det er også en flott krydderblanding å bruke i krydret cider eller te, søtpotetpaier og en rekke kaker og småkaker.
Følg formelen nedenfor for å lage nok gresskarpai-krydder til en oppskrift, eller lag den i større mengder til å oppbevare i spiskammeret til høstbakst.
Gresskar krydderblanding
2 teskjeer
- 1 ts kanel1 / 2 ts ingefær, malt 1/4 ts allehånde1 / 4 ts muskat, malt
1/2 kopp
- 1/4 kopp malt kanel2 ss malt ingefær 1 ss malt malt krydder1 ss malt muskatnøtt
1 kopp
- 1/2 kopp malt kanel1 / 4 kopp malt ingefær2 ss malt malt krydder2 ss malt muskatnøtt
Kombiner krydderne i en liten bolle eller kopp, og rør eller visp for å blandes grundig. Overfør til en liten, ren krydderkrukke eller hermetiseringskrukke og lagre på et kjølig, mørkt sted.
Tips:
- Bruk denne blandingen av krydder i gresskarpai, søtpotetpai, kaker, kaker og vaniljesaus.
Se også
