Hvordan Steam Squash
For å lage steames squash, trenger du:
- squash skrellet og kuttet i 1-tommers piecessalt for å smake på en dampkurv eller dørslag (ikke plast) nederlandsk over eller stor gryte med lokk (dørslag eller dampkurv må kunne passe i gryten)
- Fyll den nederlandske ovnen eller gryten med en til to tommer vann. Kok opp.Sett squash i en dampkurv eller dørslag og dryss salt. Legg kurv eller dørslag i gryten og dekk til. Ikke reduser varmen. La den dampe i ca 7-10 minutter, til du kan stikke hull med en gaffel.
Hvordan steam squash i mikrobølgeovn
Å dampe squash i mikrobølgeovnen er superenkelt. Bare legg til vaskede, kuttede deler av squash i en mikrobølgesikker bolle. Tilsett 2 ss vann og dekk til. Mikrobølgeovn i 3 minutter eller lenger til den kan stikkes med en gaffel.
Hvis det ikke er gjort på 3 minutter, må du koke i trinn på 30 sekunder til du er ferdig.
