Wael Hamdan / arabianEye / Getty Images
- Totalt: 35 minutter
- Prep: 5 minutter
- Kok: 30 minutter
- Utbytte: 8 porsjoner
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 132 | kalorier |
| 0g | fett |
| 34g | karbohydrater |
| 1g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 8 porsjoner | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 132 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 0g | 0% |
| Mettet fett 0g | 0% |
| Kolesterol 0 mg | 0% |
| Sodium 7 mg | 0% |
| Totalt karbohydrat 34g | 12% |
| Kostholdsfibre 2g | 8% |
| Protein 1g | |
| Kalsium 19 mg | 1% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Denne tørkede fruktkompottoppskriften er den perfekte avslutningen på en mettende påskefeiring. Denne kompoten fungerer også bra til en Shabbat-dessert eller Tu B'Shvat-godbit. Her er mer kosher til påskedessertoppskrifter.
På det enkleste er en kompott en rett som er laget med frisk eller tørket frukt som sakte har blitt tilberedt eller stuet (det er derfor kompoter også omtales som "stuet frukt") i en sukkersirup som kan snøres med brennevin og / eller krydder. Kompott serveres vanligvis kjølt.
ingredienser
- 1 kopp tørkede plommer (eller svisker, pittet)
- 1 kopp tørkede aprikoser
- 1 kopp gyldne rosiner
- 1/2 dl sukker
- 1 stripe sitronskorpe
- 2 hele fedd
- 1/4 ts allehånde
Trinn for å gjøre det
I en middels kasserolle, legg 1 kopp tørkede pitte plommer eller svisker, 1 kopp tørkede aprikoser og 1 kopp gyldne rosiner. Tilsett vann bare for å dekke fruktene. Kok opp. Senk varmen og la det småkoke, tildekket i 15 minutter, mens du rører innimellom.
Tilsett 1/2 dl sukker, 1 stripe sitronsveis, 2 hele fedd og 1/4 ts allehånde krydder. Rør om og tilsett litt vann om nødvendig.
Returner varmen, reduser varmen og la det småkoke forsiktig, avdekket, i 10 til 15 minutter, eller til frukten er myknet og sirupen er tykk.
Fjern sitronskjell og fedd.
Avkjøl flere timer før servering, pyntet med hakkede valnøtter om ønskelig.
Oppskriftstagger:
- kompott
- dessert
- kosher
- påske
