Slik kaster du en tapasfest

Barcelona and Beyond: Planning the Perfect Tapas Party

Getty Images

Vil du ha noe inspirasjon til din neste samling? Alle elsker tapas - velsmakende snacks, kanapéer eller små tallerkener som kan være kalde (f.eks. Blandede oliven og spanske oster) eller varme (f.eks. Patatas bravas ) - lage en soiree sentrert rundt disse delbare rettene som et munnvand. Selvfølgelig vil du vaske ned all den deiligheten med noen glatt-behagelige slurker også. Og så er det den nødvendige innredningen og underholdningen. Så for å hjelpe deg i gang har vi satt sammen en guide med alt du trenger for å kaste en fantastisk tapasfest.

Invitasjoner

FrankieBearDesigns / Etsy

Invitasjoner gir gjestene et innblikk i hva de kan forvente på ditt kommende arrangement. Hvor gode er disse invitasjonene fra FrankieBearDesigns? Vennene dine vil umiddelbart vite at de er i en festlig fest med mye mat og moro.

Musikk

SofiLayla / Pixabay

Musikk er med på å sette stemningen for fiestaen din. Transporter festgjengerne til Spania ved å lage en spilleliste med flamenco og klassiske gitarmelodier. Eller ta gjetningene ut av det og slå på en Spotify-spilleliste.

decor

Ryan Strong / A Beautiful Mess

Begynn med et livlig fargevalg. Krydre ting med festlige aksenter som dusk girlander, streamere, papirvifter og lyse blomster. Tinkende lys gir en romantisk luft til ethvert uterom, enten det er en hage, terrasse, uteplass eller tak.

tables

Brygge 1

Lag et bordbilde for å fremheve de deilige rettene dine. Planlegger du en sittende affære? Et langbord fungerer best til en middagsselskap. Server tapas på keramiske tallerkener, eller velg tre eller skifer for en mer rustikk estetikk. Levende blomster midtstykke, fargerike servietter og stearinlys opp stemningen.

buffet

Will Heap / Getty

Små tallerkener er også supre for en mer avslappet samling. For denne type affærer vil vi foreslå en buffé i spansk stil. Du kan ikke gå galt med et Instagram-verdig forrettbrett, pluss et utvalg av enkle å spise ting som ikke krever en gaffel og en kniv. Montados og Banderillas er ideelle for denne typen arrangementer.

Mat

Ramón Espelt Photography via Getty Images

Når det gjelder å kaste tapasfest handler det om maten, så menyplanlegging er nøkkelen. Det er lurt å velge en rekke delinger basert på gjestetelling, kostholdsinnstillinger og formatet til fête (sittemiddag kontra tilfeldige cocktailer). Nedenfor er noen av våre favoritt-fristende tapasoppskrifter.

• Croquetas de Jamon y Queso - Ham- og ostekroketter Gambas al Ajillo - Reker sauterte i olivenolje og hvitløk Tortilla Vicola - Omelett med potet og løk, regnet som nasjonalretten til Spania Pulpo Gallego - Grillet blekksprutTigrer - Utstoppede blåskjell som er røren og stekt Salmorejo - Kjølt tomatsuppe som er vegetarvennlig og ypperlig om sommeren. Laks Ahumado Con Queso Blando - røkt laks og kremost på en baguette Patatas Alioli - Stekte poteter toppet med en varm, kremet garlicky saus

PS Ikke glem å fylle ut disse viktige spanske ingrediensene.

Dessert

Dorling Kindersley / Getty Images

Bare fordi velsmakende ting er stjernen, betyr ikke det at du bør redusere dessert. Etter alt er pasteller ( konditorier) kjent av en grunn. Avslutt måltidet med å spandere gjestene på spanske søtsaker som Turrón (mandel nougat-godteri - som tradisjonelt nytes rundt jul, men deilig året rundt) eller Bunuelos de Viento (lett-som-luft fritters, fylt med krem ​​og støvet med sukker). En annen garantert publikum er flan ( vanilje vaniljesaus, toppet med karamellsaus).

Vin

Jill111 / Pixabay

Spanske viner er et sublimt supplement til tapas. Legg noen få flasker rød og vin på bordet, eller kanaliser din indre sommelier med en progressiv smak. Glitrende vino kommer i mange stiler. Du er uten tvil kjent med Champagne, men hva med Cava (eller champán som kjent kjent)? Laget på samme metode som den berømte franske fizeren, denne overkommelige boblende fra Spania, parer seg fantastisk med innfødte delikatesser som manchegoost, oliven, mandler, serranoskinke og stekt fisk. Tilhengere av skarpe hvite bør prøve Albarino, kjent for sin surhet og forfriskende frukt fremover smaker. Hvis du liker Cabernet Sauvignon og Pinot Noir, vil du elske Tempranillo, en fyldig druesorter som vokser i de nordlige regionene Rioja og Ribera del Duero.

sangria

Granen

Sangria er en populær spansk cocktail laget med vin, frukt og sprit. Ikke bare smaker den fantastisk, men den er superenkelig og tilpasningsdyktig. Velg en klassisk rød sangria eller kom inn i sesonglunden med hvit fersken og myntesangria. Denne festklare stemplingen lages best fremover og kjøles ned over natten for at alle smakene skal komme sammen. Bland opp en stor batch dagen før og tilsett en skvett seltzer før servering. (Siste øyeblikk soiree? Prøv denne øyeblikkelig sangria-oppskriften.)

Drikkeautomater

Debbiedeboo / Pixabay

Vis sangria, eller agua fresca for de som ikke svir, i store drikkeautomater eller mugger, og la gjestene hjelpe deg selv. På den måten kan du bruke mindre tid på å spille bartender og mer tid på å blande deg med vennene dine.

Underholdning

Kliempictures / Pixabay

I mellom å smake og nippe til, kan du unne gjestene dine noen spill og underholdning med spansk tema. Hvilken bedre måte å huske festen på enn bilder? Fashion en dedikert plass for fotooppsatser med et DIY-bakteppe og noen få rekvisitter, som du kan lage selv eller kjøpe online og skrive ut hjemme (sjekk ut disse umiddelbare digitale nedlastningene fra HappyFiestaDesign). Piñatas er ofte assosiert med Mexico, men tradisjonen dateres tilbake til 1300-tallet i Spania. Disse papirméché-kreasjonene er morsomme for barn og voksne i alle aldre. Fyll med karameller og andre festlige pyntegjenstander.