Steve Manson / Getty Images
- Totalt: 6 timer 20 minutter
- Prep: 20 minutter
- Kok: 6 timer
- Utbytte: 6 porsjoner (6 porsjoner)
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 648 | kalorier |
| 17g | fett |
| 78g | karbohydrater |
| 44g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 6 porsjoner (6 porsjoner) | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 648 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 17g | 22% |
| Mettet fett 5g | 23% |
| Kolesterol 95 mg | 32% |
| 208 mg natrium | 9% |
| Totalt karbohydrat 78g | 29% |
| Kostholdsfibre 7g | 25% |
| Protein 44g | |
| Kalsium 119 mg | 9% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Denne enkle kombinasjonen er en sunn og smakfull kyllingsaus for pasta. Inkludert i sausen er kyllingbryst, zucchini, tomatsaus, hakkede grønnsaker og krydder. Zucchini er "skjult" i sausen med kyllingen, noe som gjør den til et utmerket valg for kresen barn.
Tilpass gjerne oppskriften med forskjellige grønnsaker. Bruk litt hakket eller skivet aubergine i retten, eller tilsett en kopp eller to av fersk hakket spinat. Terninger eller koteletter som er kuttet gulrot, kan gi en subtil sødme i retten, og de blandes fint inn i tomatsausen og andre grønnsaker. Selleri er et godt alternativ; selleri og gulrøtter er klassiske ingredienser i noen italienske sauser.
Bytt ut de knuste tomatene med en 24-unse krukke - eller større - med tilberedt spaghettisaus hvis du vil, og kutt ned mengden tørket oregano. Hvis du liker en krydret arrabbiata-stil, tilsett 1 ts knust rød pepperflak til sausblandingen.
ingredienser
- 1 1/2 kilo kylling anbud, terninger (eller bruk benfrie kyllingbryst)
- 2 middels løk
- 1 middels (eller 2 små) zucchini
- 1 grønn paprika
- 2 til 3 fedd hvitløk
- 1 (28 ounce) kan knuste tomater
- 1 (15-unse) terninger tomater
- 1 (1-unse) pakke country saus-blanding (eller kylling saus-blanding)
- 1/2 ts tørr basilikum
- 1 ts tørr oregano (eller etter smak)
- 1 kilo spaghetti (linguine, englehårpasta osv.)
Trinn for å gjøre det
Klapp kyllingen tørr med papirhåndklær. Skjær kyllinganbudene - eller kyllingbrystene - i en tommers terning og legg dem i crock potten.
Skrell løk og terning dem.
Quad courgette på langs og skjær i 1/2-tommers skiver.
Skjær paprika halvparten på langs og fjern frøene og hvite ribbeina. Hakk paprika grovt.
Skrell hvitløken og hakk den eller skjær den tynt.
I en 3/2-kvart (eller større) crock pot, kombiner du løk, courgette, paprika og hvitløk med kyllingen. Kast forsiktig for å blande ingrediensene.
I en bolle, kombiner de knuste og terningkastede tomatene med sausmiks, basilikum og oregano. Bland brønner og hell over kyllingen og grønnsakene.
Dekk til gryten og stek på lavt i 5 til 7 timer.
Cirka 10 minutter før sausen er klar, koker du pastaen i kokende saltet vann etter instruksjonene i pakken. Tøm godt.
Spe pastasausen over den varme kokte spaghettien og server sammen med en enkel grønn salat og grillet eller ristet hvitløksbrød.
Tips
- Fordi kondens har en tendens til å vanne en saus ned over lang tid med tilberedning, gir en pakke med saus blanding sin fortykningskraft.
Oppskriftsvarianter
- En annen måte å tykne sausen på er med tomatpuré. Hopp over pakken saus saus og tilsett en 6-unse boks med tomatpuré. Tapioca er en annen utmerket fortykningsmiddel for langsomt kokekar. Sett inn 2 ss hurtigkokende tapioka til pakken saus.
Oppskriftstagger:
- Tomat
- hovedrett
- amerikansk
- familiemiddag
