Foto av Flickr-bruker Alice Henneman
- Totalt: 17 minutter
- Prep: 5 minutter
- Kok: 12 minutter
- Utbytte: 12 kjeks (12 porsjoner)
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 76 | kalorier |
| 5g | fett |
| 7g | karbohydrater |
| 1g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 12 kjeks (12 porsjoner) | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 76 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 5g | 6% |
| Mettet fett 2g | 8% |
| Kolesterol 3 mg | 1% |
| Sodium 313 mg | 14% |
| Totalt karbohydrat 7g | 2% |
| Kostholdsfibre 1g | 2% |
| Protein 1g | |
| Kalsium 107 mg | 8% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Kjeks med melkemelkdråper smaker deilig, og de er veldig enkle å lage fra bunnen av. Denne enkle oppskriften krever bare seks vanlige ingredienser og kan lages med fersk eller tørket karnemelk. Ingen karnemelk? Vi har løsninger for det også.
Server disse smakfulle kjeksene sammen med middags- eller frokostmåltider. For en rask ettermiddagsnacks kan du servere dem med gelé og marmelade. Du kan også fylle dem med en smøraktig pålegg og litt skinke av beinet til minisandwich. Det er mange måter å glede seg over dem, og det er lurt å ha noen få i fryseren til enhver tid.
ingredienser
- 2 kopper mel (til alle formål)
- 3 ts bakepulver
- 1/2 ts natron
- 1/2 ts salt
- 3 ss forkortelse
- 1 kopp karnemelk (kald eller romtemperatur)
Trinn for å gjøre det
Forvarm ovnen til 450 F og smør en stekeplate.
Bland en mel, bakepulver, natron og salt i en middels bolle.
Skjær i forkorting med en gaffel til blandingen er smuldrende.
Tilsett melk på en gang og bland til melet er helt vått.
Slipp kjeksris, ca 2 ss for hver kjeks, på en smurt bakeplate.
Stekes i 12 minutter eller til du er ferdig. Serveres varm sammen med måltidet.
Tips
Å bake kjeks som dette er en veldig enkel oppgave, og du trenger ikke å bekymre deg for å få røren perfekt. Før du begynner, kan du lese gjennom disse tipsene slik at kjeksene dine blir bra.
- Forvarm ovnen før du begynner å blande kjeksene. På den måten, etter at du er ferdig med å blande røren og legge dem på laken, skal stekeovnen varmes opp. Hvis den ikke er klar, vent det ekstra minutt eller to til ovnen har nådd riktig temperatur. Dette vil sikre en jevn bake. Bland aldri kjeks deigen til den er glatt. Du vil blande kjeks-røren til melet er vått, men det er fremdeles klumper i røren. For å holde kjeksene myke, oppbevar dem i en plastpose etter at de er avkjølt. Disse kjeksene kan fryses. Oppbevar kjeksene i lufttette poser for å forhindre at fryseren brenner. Fjern kjeksene fra fryseren etter behov, og la dem tine før du spiser eller varm dem i stekeovnen eller mikrobølgeovnen. Lag melet ditt riktig for å unngå at det ødelegger. Lag et bakepulvererstatning ved å kombinere 1 ts natron og 2 ts krem tartar. Dette vil erstatte de tre teskjeene bakepulver som er krevd i denne oppskriften. Kjøp kjøtt bakepulver i små mengder hvis du ikke baker mye. Bakepulver mister styrken over tid.
Oppskriftsvarianter
Kumemelk er ikke den vanligste ingrediensen på kjøkkenet, og det er virkelig ikke nødvendig å skynde seg til butikken bare for å lage denne oppskriften. Det er mange muligheter når det gjelder melken, så slapp av og se i kjøleskapet etter et av disse.
- Har du ikke melkemelk? Bruk denne smørmelkserstatningsoppskriften i stedet, slik at du ikke trenger å gjøre en ekstra tur til matbutikken. Du kan bruke hvilken som helst type melk i denne oppskriften: helmelk, skummet, lite fett osv. Melk kan også erstattes med vann og ikke-fet tørrmelk. Bruk melken til tørrmelkpulverkonverteringstabellen for å finne ut hvor mye tørrmelk som skal tilsettes i vannet når du bytter ut melken i oppskriften.Soy melk kan erstattes med mandelmelk eller hvilken som helst type melk.
Oppskriftstagger:
- brød
- frokost
- amerikansk
- tilbake til skolen
